螃蟹和梨能一起吃嗎
螃蟹和梨能一起吃嗎
梨的營養價值
每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）0.01毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便秘。
螃蟹與梨同食傷腸胃
《飲膳正要》中記載： “梨不可與蟹同食。”
因為，梨味甘，微酸，性寒，陶弘景在《名醫別錄》亦雲：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。