螃蟹和石榴能一起吃嗎

螃蟹和石榴能一起吃嗎

金秋燥氣主令，人體常表現出諸多“津虧液少”的秋燥症，如口鼻咽喉乾燥，皮膚皸裂、大便秘結等，故“當秋之時，其飲食之味，宜減辛增酸”。石榴味道酸甘，可化生陰液，如水行舟，生津潤燥，治療時病燥邪具有良好功效。

石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經；

具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；

主治津虧口燥咽幹，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。

【石榴的營養價值】

石榴中含有較為豐富的營養物質，其中每百克可食部分

蛋白質含量是蘋果和梨的2倍，脂肪含量為葡萄的3倍，鈣含量超出桃子4倍，糖類及維生素含量也較一般水果為高。

此外石榴中還含有蘋果酸、檸檬酸、果膠、甘露醇等有益於人體的營養成分。石榴既可鮮食，又能加工成清涼飲料，以其釀酒別具風味。

螃蟹與石榴同食不易消化

蟹含有豐富的蛋白質，而石榴含鞣酸較多，二者同時或混合食用，會大大降低蟹中所含蛋白質的原有的營養價值。

此外，若蟹與石榴同時食用，還會使螃蟹中的鈣質與石榴中的鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。