健康食譜

怎樣下麵條最好吃步驟

下麵條的方法是比較多的,可以根據所做的面的種類來選擇下麵條的方法。比如說熗湯麵需要放油熗鍋,水開以後再放麵條,而水煮麵條,只要水開以後,在鍋中稍微放一點鹽,然後就可以放麵條了,如果要是凍麵條的話,水最好要多一些,大火水開以後,再把凍麵條裡面放到裡面。

番茄煮面

材料番茄1個,麵條適量(我平時都是做一碗,所以只需要一個番茄,如果做得多,可適量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣醬一勺,鹽、味精、雞精等調味適量。

做法1、將番茄洗淨,切成片,再切成條,再切成正方顆粒狀,大概就大姆指寬度大小。2、將大蒜拍扁3、洗鍋,點火,放入適量油,油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內,接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鐘,即可加適量水。4、待水開後,放入適量麵條。5、煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來),一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。

陽春麵

材料主料:麵條(標準粉)150克,輔料:小白菜20克,調料:大蔥10克,鹽2克做法1. 小白菜淨,切段放在碗中備用;2. 麵條放入開水中煮熟;3. 小白菜放入煮面水中燙熟;4. 鍋內倒入鮮湯,加熱煮開,盛入一個深一點的碗中;5. 放鹽調味,盛入麵條、小白菜,撒上蔥末即可。

家常麵條

材料材料:青菜 胡蘿蔔 菜花 鴨蛋 麵條做法過程:1.胡蘿蔔切細條,菜花切成小塊,青菜洗淨,蛋搗勻.2.水燒開,下麵條,麵條煮八成熟.3.鍋內放油,燒熱,把蛋煎成型,弄成小塊狀4.鍋內放油,燒熱,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入鹽.5.把八成熟的麵條倒入鍋內,蓋鍋,煮熟,放少量味精即可.