麵條怎麼炒好吃又簡單

麵條的做法是非常多的，可以做門面，可以煮麵條，也可以做炒麵，很多人都比較喜歡吃炒麵，有很好的調理腸胃的作用，做法也是比較簡單的，比如說準備適量的麵條，再準備適量的雞蛋，番茄和火腿腸，就能製作炒麵了。下面我們就來瞭解一下麵條怎麼炒好吃又簡單，我們來看一下這方面的內容。

麵條怎麼炒好吃又簡單

材料麵條吃多少放多少（如果是2人） ， 雞蛋3個 ，火腿2根 ， 番茄放1個 ，蔥曲鍋適量鹽適量 ，油適量如果想放其他材料要適量步驟不變 麵條應是掛麵做法步驟1: 先把2人量的麵條放入鍋中煮熟（切記煮時什麼也不放）步驟2：煮熟後，把鍋中的水倒出後，放適量的油，再把蔥放入鍋中曲鍋，出香味後步驟3：把面放進鍋中炒 ，再放雞蛋火腿，番茄，最後放適量的鹽步驟4：最後炒，炒熟後可盛出步驟5：就大功告成了.

做法二

1.首先將主料麵條準備好；

2. 蔥白蔥綠分開切碎，青菜洗淨備用；

3. 將一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉醬調配成醬汁；

4. 鍋裡燒開水，放進麵條煮，一邊煮一邊用筷子撥動，以免粘在一起；

5. 將煮好的面撈出過一下涼水，控幹後放一點麻油攪拌，以防麵條粘住；

6. 再次燒開水，燙軟青菜後立刻撈出；

做法三

【炒麵配料】：麵條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精（或雞精），老抽。【製作過程】：1.將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖涼；2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精（或雞精）、老抽調味，再放入面繼續翻炒；4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。