腦梗一周食譜

腦梗是一種對於人體健康威脅比較大的疾病，腦梗患者不僅自己要對自己的身體負責，瞭解一些自救的方法，對於腦梗病人的護理者而言，也一定不能掉以輕心，在日常生活中也要做好腦梗病人的護理工作。體現在飲食方面，腦梗患者的護理折就可以多給病人吃一些利於患者恢復的食物，比如以下幾種。

1、大棗粳米粥：

以黃芪、生薑各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米100克，紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入藥汁，調勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經和血，用治腦梗塞後遺症。

2、羊脂蔥白粥：

取蔥白、薑汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油適量，加水共煨粥。每日1次，連服10日。用於預防偏癱。

3、五汁童便飲：

取薑汁、藕汁、梨汁、蘿蔔汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，溫開水送下。適用於本病之筋骨軟弱、氣血不足者。

4、豆淋酒：

取小黑豆適量炒焦，沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。用治腦梗塞後遺症以及產後腦梗塞、四肢麻木等。

5、蚯蚓散：

取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙乾研末後裝入膠囊。日服2次，每服2粒。適用于腦血栓形成，腦梗塞，偏癱者。

6、羊肚山藥湯：

取羊肚1具，去筋膜後洗淨切片，加水煮爛後下入鮮山藥200克，煮至湯汁濃稠，代粥服。適用於腦梗塞後體質虛弱者。

7、黑豆湯：

取大粒黑豆500克，加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次，每服15毫升，含服、緩咽。適用於言語蹇澀者。

8、蓖麻油飲：

取蓖麻油500毫升，加入黃酒100毫升，混勻後靜置1日。每日1次。用沸水燙溫後慢慢飲服，每服15毫升。用治偏癱。

9、四味粳米粥：

取天麻9克（以布包好），枸杞15克，紅棗7枚，人參3克，加水燒沸後用文火煎煮約20分鐘。去天麻、棗核，下入粳米50～100克共煨粥。每日2次。用治腦梗塞後偏癱伴高血壓者。

10、蒸羊頭：

取白羊頭1具，入屜蒸熟後取肉切片，和以調料即可取食。空腹分次食用。適用於腦梗塞頭暈、手足無力、體瘦弱者。