油菜麵條的做法大全

很多人在吃麵條的時候喜歡最後放入一些油菜，這樣不但看著非常好看，而且營養功效更加全面，如果再配上一個雞蛋，那就基本上完美了，能夠保證人體的營養作用，油菜麵條做法也是比較簡單的，首先要煮面，在面要快熟的時候下入油菜，這樣油菜的口感比較清脆可口。

油菜麵條的做法

用料主料麵條（生）300g、油菜100g調料食鹽適量、蔥適量、甜麵醬適量、調和油適量

1.摘好 的油菜 洗乾淨放入盤中待用

2.切好的蔥花

3.鍋中放入油加熱 放入蔥花爆炒

4.放入油菜

5.挖一勺甜麵醬放入鍋中

6.加入少許鹽

7.加入適量水開始煮

8.剛買的掛麵

9.把掛麵放入鍋中

10.多煮幾分鐘後 看到麵條變軟了 就可以出鍋了

做法二

用料主料番茄醬1個、豇豆200g 、麵條（生）500g調料食鹽適量、醋適量、雞精適量、生抽適量、橄欖油適量

1.鍋內放入姜末和水一起燒開

2.燒開後放入少許洗乾淨的豆角段再次燒開後放小油菜

3.水開後放番茄

4.放冷凍的鮮麵條

5.麵條煮熟後放蔥花

6.放鹽少許雞精生抽醋調味，最後淋上橄欖油即可

油菜的功效與作用

對於吃貨以及愛吃油菜的人而言，油菜意味著一切，不管它能不能降血脂、消腫甚至提高身體免疫力，好吃才是終極追求。但是油菜卻不負眾望，不僅營養豐富，還具有各種功效，一起看看。

1、降低血脂

油菜的脂肪很少，且含有膳食纖維，可以和膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，從糞便排出，這樣一來能減少脂類的吸收，所以吃油菜可以用來降血脂。

2、解毒消腫

油菜含有植物激素，合成酶之後，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，所以能夠妨礙。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制。

3、寬腸通便

油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，便秘的人吃了能通便。

4、強身健體

油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。