菜鱘不能和什麼一起吃
菜鱘這種東西是螃蟹種類中的一種,這種東西的營養價值是非常高的,並且它還是有很多的禁忌的,比如說這種東西是不能夠與別的一些東西混合一起吃的,不然就會引起一些不良反應,比如說拉肚子、嘔吐的這種情況,不能一起吃的東西其實還是比較多的,那麼菜鱘不能和什麼一起吃呢?
海鮮是大家非常喜愛的一種口味,其中螃蟹就是主要的食材之一,但是螃蟹也是非常獨特的,不能喝很多東西一起吃,如果跟別的食物一起食用的話,會導致很多的問題的,傷害身體的健康,吃螃蟹後勿吃冷飲:冷飲冰水、冰淇淋等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。
故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。吃螃蟹後勿吃泥鰍:據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。吃螃蟹後勿吃梨:陶弘景的《名醫別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”。另外,民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。吃螃蟹後勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。
吃螃蟹後勿吃柿子:《飲膳正要》中記載:“柿梨不可與蟹同食”。從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
吃螃蟹後勿飲茶:吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。