李子能放冰箱嗎

在我們的日常生活中，李子是一種比較常見的水果，李子味道酸甜可口，營養十分的豐富，深受很多人的喜歡，在李子成熟的時候，也是李子味道最完美的時候，很多人都會在這個時候買比較多的李子回來，當李子吃不完的時候，一般都會放在冰箱裡面保存，這樣會保存會讓李子不容易變得腐爛。

李子可以放冰箱嗎

李子是可以放在冰箱保存的，因為李子在溫度高的情況下熟得會越快，所以放在冰箱裡面可以減緩李子成熟，冷而且藏可以使李子保存最好的味道，且不腐爛。將它們放入敞口的塑膠袋內，不要密封袋，然後放入冰箱。冷藏的李子可以存放二至四星期。存放李子進冰箱前，確保冰箱內乾淨且無異味。不然李子會吸附異味。將李子放在冰箱內的新鮮蔬菜水果保存盒裡。

不過需要提醒大家的是李子放在冰箱之前不要洗， 就這樣直接放進去，而且放的時候儘量小心一點，不要讓李子有損傷，有損傷的李子熟得快，當然爛得也快，所以儘量減少觸碰。

如果是自己家裡種的李子數量比較多的話可以在紙箱裡放一塊塑膠模，然後把李子放進去再把塑膠模蓋起來，再用牙針弄多個小洞(防止水份幹掉，沒有弄幾個洞水氣發熱會壞了)這樣子可以放半個月都不會壞。也可以用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子，將李子去梗，剔除病蟲、傷爛果後，裝入聚乙烯薄膜小袋，每袋裝1-1.5公斤，密封後置於-1℃的溫度條件下，可保存2-3個月。另外，李子經挑選後可用內襯包裝紙或帶塑膠盤的保鮮盒中，冷藏溫度0℃-1℃為宜。還有一種放在濕沙子(不是水沙子 )裡把李子蓋起來也行，這些方法都可以使李子像在樹上剛摘的一樣。

李子怎麼保存

未成熟的李子

1.將李子裝入紙袋子裡

如果李子聞上去沒有香味，也很硬，不要著急放入冰箱，先放在外面幾天。成熟的水果會釋放出乙烯，將它們放在未成熟的李子周圍，可以使李子成熟得更快。不要急於將未成熟的李子放入冰箱，低溫會妨礙它們成熟，最後李肉會變得粉粉的，清淡無味。如果你不想李子這麼快變熟，可以將其放在碗裡置於空氣中，這樣會比放在紙袋裡晚成熟幾天。

2.讓李子在室溫下成熟

最好將李子置於20至25攝氏度下，讓其慢慢變熟。成熟後再將其冷藏。但要注意溫度也不能太高，如果置於太陽底下，很容易因為太熱而腐爛。

成熟的李子

1.將成熟的李子放入冰箱

冷藏可以使李子保存最好的味道，且不腐爛。將它們放入敞口的塑膠袋內，不要密封袋，然後放入冰箱。冷藏的李子可以存放二至四星期。存放李子進冰箱前，確保冰箱內乾淨且無異味。不然李子會吸附異味。將李子放在冰箱內的新鮮蔬菜水果保存盒裡。

2.將李子放在雞蛋盒內，防止壓壞

每個李子放在一個雞蛋的位置。且蛋盒上不要放任何重物。

3.儘快吃掉李子

雖然李子可以存放數個星期，但味道肯定是新鮮的時候最好。成熟後，最好儘快吃掉它。