蘋果能放冰箱嗎

蘋果是一種最常見的水果，它具有補充營養的作用，能夠增強身體的體質，在所有的水果當中，蘋果的營養功效是比較均衡的，而且它還有很長的保質時間，一般情況下在購買了蘋果以後，可以短時間放到冰箱裡面，但是時間不能太長，放到冰箱的時候，可以放入塑膠袋裡面，這樣能夠保存更長的時間。

蘋果能放冰箱嗎

可以。但是不能長時間放裡面。如果裝入塑膠袋放進冰箱裡，能夠保存更長時間。蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮。

1、蘋果應該貯藏在冷的地方，其甜味會增加。因為果糖和葡萄糖在低溫裡其甜味增加，在50℃以上，甜味會減弱。而溫度的變化對蔗糖不產生影響。

2、在低溫增濕環境，能長時間的保存蘋果。在家中可包在塑膠袋裡放在冰箱冷藏保存。

3、蘋果去皮後因為蘋果所含鐵元素快速氧化而變成褐色，要即削即吃，如想防止變色，可將蘋果均勻瀝上適量的檸檬汁或浸泡在0。3%～0。6%的鹽水中，就不會變色了。

蘋果水果怎麼保鮮

目前蘋果保鮮大都採用“紙包”或“塑膠大袋”的保鮮方法，其效果都不理想。下面介紹一種蘋果保鮮的新方法：

1、精選沒碰傷、無病蟲害的蘋果，投進保鮮藥液（藥液配法：50公斤水加10克2，4-d生長調節劑和50克甲基托布津），浸沒一下即撈起來，尤其果柄更要浸濕。

2、浸完藥液後，把蘋果小心地裝入通風箱或筐裡晾4-5天后（俗稱發汗），果實表面的藥液即可風乾。

3、把完好無損的果實小心地裝入塑膠薄膜單層保鮮袋，袋口要擰緊，放進有通風口的箱堆碼起來，但不能壓壞蘋果。此法可貯藏7個多月，好果率達90%左右，這樣保鮮的蘋果不容易失水，果實鮮甜如初，甚至果柄還保持青綠。但在整個操作過程中必須小心謹慎，輕拿輕放，一點也不能碰傷果實。庫房也必須先打掃乾淨，以土牆、磚牆瓦房為好。塑膠袋以高壓聚乙烯17×13釐米為好，因其透明度好，果實包裝起來色澤好看。