健康食譜

野草莓的功效與作用

在我們身邊的各種超市或者賣菜的攤位兒上,我們常常能夠見到包裝精美的一些草莓。當然,草莓在不在,他出生或者採摘的時節,草莓的價格也非常的昂貴,但是草莓的營養價值豐富,吃起來香甜可口,所以深受人們的喜愛和喜歡。那麼下面我們就來瞭解一下野草莓的功效和作用吧。

1、野草莓能吃

野草莓是一種可以食用的野果,這種果實中含有多種維生素和礦物質,其中礦物質鐵的含量就特別高,人們食用以後有不錯的補血作用,另外野草莓中還含有大量的維生素C,這種物質進入人體以後能提高人體免疫力,也能消炎殺菌,預防一些流行性疾病的發生。

2、野草莓能保護心腦血管

野草莓對人類的心腦血管有很好的保護作用,它含有的一些天然的酚類物質和黃酮類物質,還有一些花青素存在,這些物質能延緩血管衰老,也能加快血液流動,對人類高發動脈硬化和血栓以及冠心病都有很好的預防作用。

3、野草莓能防癌抗癌

野草莓能預防癌症它含有的維生素C,能抑制人體內亞硝酸胺的生成,而亞硝酸胺是最重要的致癌成分,它的數量減少以後,人類癌症的發病率也會明顯下降,從而也就起到了防癌抗癌的重要作用。

4、野草莓維生素C含量高

平時食用野草莓能吸收大量的維生素C,這種物質是野草莓中最重要的存在,據說每一百克野草莓中就有六十毫克這種維生素,比其他水果都高,經常食用野草莓能滿足身體對維生素C的需要。

5、野草莓能促消化

野草莓中含有一些天然的糖份和天然果酸,人們食用它以後能促進胃液分泌,可以加快腸胃對食物的消化和吸收,對人類的消化不良和食欲不振有很好的治療功效。