油葵油的優缺點有哪些

很多人應該都知道葵花籽這種食品，人們通常把葵花的籽加工成人們可以直接使用的瓜子，但還有另一種加工方式，那就是葵花油這種人們經常時用的一種食用油，但很多人都會去想這種食用油是否安全，因為現在市面上會售賣一些假的葵花油，那麼，油葵油的優缺點有哪些。

第一，油葵油的優缺點有哪些？花籽富含人體必需的不飽和脂肪酸-亞油酸，含量高達58%- 69%，在人體中起到“清道夫”的作用，能清除體內的“垃圾”;葵花籽油富含維生素E ，不含芥酸、不含膽固醇、不含黃麴黴素;具有清淡、開胃、潤肺、補虛、美容、降血脂等功效，長期食用對人體起到保健作用。據營養學家研究分析，少年兒童經常食用，有助於生長發育，健腦益智;孕婦經常食用，有利於胎兒發育和增長率加母乳，並對“孕期糖尿病”治療起輔助作用;中老年人經常食用，有助於降低膽固醇、高血壓、高血脂和有助於防治心腦血管疾病、糖尿病等“富貴症”。近年來種植戶在病蟲害防治上多有違規現象，讓人不能放心食用，這也是唯一的壞處了。

第二，油葵是世界第二大油料作物,其葵花籽提取出的油脂,可榨出低膽固醇的高級食用葵花油,具有極強的抗逆性和良好的食油品質。油中含亞油酸66%，是人體不可缺少的脂肪酸，可排除膽固醇，減輕動脈硬化，有益於心臟病和高血壓患者，油葵中含較高的維生素E和胡蘿蔔素，被譽為21世紀“健康營養油”!

油葵油的優缺點有哪些？基本上沒有不適合的，葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高;而亞油酸含量可達70%左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水準，降低甘油三酯水準，有降低血壓的作用。而且葵花籽油清淡透明、烹飪時可以保留天然食品風味，它的煙點也很高，可以免除油煙對人體的危害。