海龍煲湯做法大全

海龍是比較常見的一種海裡生物，它的營養價值也是比較不錯的，而且味道比較鮮美，平時適當的吃一些，對身體也是有調理的作用的，尤其用海龍來煲湯，不但味道特別的好，還有很好的促進腸胃消化的作用，海龍煲湯做法也是比較多的，而且也比較簡單，因為它本身就比較鮮。

西西里海龍王湯

材料明蝦1尾，干貝1粒，烏賊1塊，蛤蜊1個，蟹肉0.5g，花蚧蚶1支，新鮮干貝10g，蕃茄醬汁20g，橄欖油10㏄，大蒜10g，洋蔥20g，芹菜10g，海鮮高湯150㏄，巴西裡末少許做法1.蛤蜊、新鮮干貝用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程式清洗後取出；干貝、花蚧蚶、蟹肉洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成條狀或小圈管狀備用。2.洋蔥、大蒜和芹菜都切成末狀備用。3.取一平底鍋，倒入適量的橄欖油燒熱，爆香作法2的材料，放入作法1的所有海鮮料，再加入蕃茄醬汁拌勻，最後加入海鮮高湯煮至滾沸時起鍋，再灑上少許巴西裡末裝飾即可。

材料大白蝦 10尾,荔枝 10顆,嫩豆腐 半塊,蔥 2根,蓮藕粉 一匙做法1、先將荔枝核挑出成空心狀態並冰鎮2、再將白蝦從中剖開不切斷去除腸線後蒸熟3、將嫩豆腐剁碎4、蔥剁碎5、將嫩豆腐及蔥一同入鍋煮6、加入一匙蓮藕粉7.完成後將荔枝套入白蝦淋上嫩豆腐蔥汁完成

涼拌海龍

材料海龍600克，九層塔適量，蒜頭4瓣，辣椒3條，醬油4大匙，米酒1大匙，白醋1大匙，香油適量做法1、起鍋燒水。2、蒜頭、辣椒切末，備用。3、海龍切小段，洗淨備用。4、九層塔莖較粗的部分摘除，洗淨備用。5、水滾後放入海龍，川燙約2分鐘後撈起沖冷水。6、將九層塔放入同鍋水中川燙，約1分鐘即可熄火撈起，瀝幹備用。7、海龍、九層塔、蒜頭、辣椒放入小鍋中，將調味料(香油除外)依序加入攪拌。8、依個人口味增減調味料，最後再放入適量香油即可。