雞跟什麼煲湯有營養

雞肉的營養價值比較高，有優質的蛋白，而且它的脂肪含量也是比較低的，所以說平時適當的吃一些，對身體是非常有好處的，在吃雞肉的時候，很多人都喜歡用雞肉來煲湯，具有很好的促進腸胃吸收的作用，比如說可以用雞和當歸或者是黨參來燉湯，有很好的補血補氣的作用，具有很好的提高免疫力的效果。

雞跟什麼煲湯有營養

滋補就和當歸或黨參或西洋參燉，頭疼就加天麻燉，女性養顏保健就加木瓜燉，但是記住一點真正的土雞屬大熱食物，適合溫補，切勿補過頭哦。

土雞，家禽的一種。有別於籠養的肉雞。其中以"山坡散養土雞"為最好，公雞冠大而紅，性烈好鬥，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養馴化而成，從未經過任何雜交和優化配種，長期以自然覓食或結合粗飼餵養而成，具有較強的野外覓食和生存能力。

哪些人不適合喝雞湯進補雞湯性溫,雞湯裡多是油、熱量和脂肪,有5類人就不適宜喝。

1、高尿酸血症患者不宜喝雞湯,因為雞湯富含嘌呤和脂肪,會誘使痛風發作。

2、慢性淺表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝雞湯會促進胃酸分泌,不僅不利於消化,反會增加胃腸負擔,造成消化不良。

3、膽囊炎和膽石症經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引發膽囊炎發作。

4、高血脂症和脂肪肝患者,雞湯中的脂肪被吸收後,會促使血脂、血膽固醇進一步升高,造成脂肪在肝內積聚,會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。

雞可以和什麼煲湯

5、腎臟功能不全患者,雞湯內含有某些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者,因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置,喝多了雞湯就會引發高氮質血症,加重病的進程。