烤肉是很多人都喜歡吃的，尤其是夏天，搭配上啤酒和海鮮，非常美味，吃烤肉大部分人都是選擇去外面吃，這是因為很多人自己在家做的味道不如外面做的好吃，其實做好烤肉的方法很簡單，主要是在烤肉醬料汁的調製上，那麼，烤肉蘸料汁怎麼調比較好吃呢？
吃烤肉其實蠻簡單的，把肉醃一醃，放在電烤爐上一烤就可以了。關鍵是烤肉的那個蘸料，有幹料和海鮮料汁，在網上找了好久，終於讓我找到海鮮料汁的做法了，一共找到了兩個配方，一個是用泡菜東加入適量的白糖，白醋，韓式辣椒醬，鹽和香蔥或香菜。另外一個是用水果熬制兩個小時而成，我嘗試了後者，果然味道不錯，還有一種水果的清新，搭配烤好的肉來吃，有一種清香味。
下面來介紹一下料汁的製作方法。材料：清水適量、海鮮醬油一湯匙、生抽兩湯匙、老抽半湯匙、蘋果一個、梨一個、洋蔥半個、蔥段適量、蒜7-8瓣、鹽、糖適量。食材主料洋蔥半個 輔料清水適量蘋果1個梨1個海鮮醬油1湯匙生抽2勺老抽半勺鹽1勺雞精1勺白糖1勺薑適量蔥適量大蒜適量
步驟1.鍋中放入適量的清水。2.放入一勺海鮮醬油、兩勺生抽、半勺老抽，然後將水煮開。3.水煮開後放入一勺鹽、一勺雞精、1勺白糖，然後放入薑片、一個蘋果（切片）、一個梨（切片）、洋蔥、蔥段、大蒜。4.蓋上鍋蓋小火熬制2小時。5.2小時後，關火，將料汁晾涼後，濾去所有材料，只留湯汁。6.然後切適量香蔥、香菜碎放入料汁中即可。7.在超市買了一盒牛裡脊片，放入半個洋蔥絲、適量的料酒、白糖、黑胡椒碎、嫩肉粉少量、橄欖油適量，一起抓勻醃制。8.稍微薄一點的牛仔骨兩塊，放入適量黑椒汁醃制。9.培根片直接擺在盤子裡即可。10.將大蝦洗乾淨，去掉蝦線，減去蝦須。11.一斤肥牛片。12.黃喉洗乾淨，切成大塊。13.雞翅用的奧爾良烤翅的顏料提前醃制一晚上。14.新鮮的生菜，配著肉和大醬吃。15.就我和老公兩個人，滿滿一桌子，一頓沒吃完，第二天又吃了一頓。16.這電烤爐還挺給力的，火很旺，以後可以在家招待朋友了。