一周歲寶寶能吃鴨蛋嗎

很多人在寶寶一周歲以後就會慢慢的給其添加輔食了。蛋類成為最好的選擇。除了常見的雞蛋之外，很多人偏向於鴨蛋。那麼一周歲的寶寶是否可吃鴨蛋呢？應該說一周歲的寶寶是可以吃鴨蛋的，最開始喂的時候，最好只是半顆，觀察寶寶食用後是否有諸如腹瀉等不良反應，如果有則不要吃了，如果沒有則可吃。

1歲寶寶能吃鴨蛋嗎

鴨蛋跟雞蛋一樣都是大部分人每天所吃的食物之一，但是有的地方過端午節，中秋節都會買鴨蛋來送親戚，自己家也要必須吃鴨蛋，鴨蛋主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋的膽固醇含量比較高，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統的硬化和衰老。1歲寶寶能吃鴨蛋嗎?可以添加輔食，鴨蛋可以試著給寶寶吃一些，如果寶寶沒有不良反應(如腹瀉)，是可以給寶寶吃的。哺喂方法是將蛋黃壓碎，分兩次混合在牛奶、米湯或奶糕中，以後逐漸增加。

一般添加的食物有：蛋黃泥;香蕉泥;蘋果泥;紅棗泥;胡蘿蔔泥;土豆泥;豆腐糊;肝泥;魚肉泥;鮮蝦肉泥;雞肝糊等等，以補充能量，蛋白質，鈣;鐵和維生素A.B.C及纖維素等。由於寶寶腸胃功能不夠完善，對新添的食品適應力若，容易發生消化吸收紊亂，故增加輔助食品必須尊造循序漸進的原則進行，不能操之過急。

鴨蛋的功效與作用

1.清肺火、降陰火

適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

2.強健身體

促進骨骼發育，預防貧血。

3.促進食欲

能刺激消化器官，增進食欲，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

鴨蛋的營養價值

1.鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富。

2.鴨蛋醃制後，依舊有較好的營養。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。

鴨蛋的食用方法

1.做醃鴨蛋時，可以先將鴨蛋放在白酒中浸泡片刻，再撈出來均勻撒上一層鹽，然後放入透明的塑膠食品袋中密封，放在陰涼乾燥處，10天后就可遲到美味的鹹鴨蛋了。

2.鴨蛋煮熟以後不要立刻取出，留在開水中使其慢慢冷卻。若食用未完全煮熟的鴨蛋，很容易誘發疾病。

禁忌人群：1.凡脾陽不足，寒濕下痢，以及食後氣滯痞悶者忌食;生病期間暫不宜食用。2.癌症患者忌食;高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。3.腎炎病人忌食皮蛋。

適宜人群：一般人群均可食用。適宜肺熱咳嗽，咽喉痛，泄痢之人食用。

有些地方雖然吃鴨蛋沒有雞蛋吃的那麼頻繁，但是鴨蛋也是具有相當高的營養價值，上述所提到的禁忌人群就不要吃鴨蛋了，為了自己的身體健康著想，1歲寶寶可以先試著吃一些鴨蛋，如果吃完沒有什麼異樣的話就可以繼續給寶寶吃，但是一次不能多吃。