雞肉南瓜可以一起吃嗎?

雞肉的做法有很多，煲雞湯，新鮮有營養，味道十分鮮美；紅燒雞塊，入味之後就會聞到一陣香味，嚼起來也很有勁；還有我們吃的宮保雞丁，那是雞肉切成的小塊。南瓜在夏天可以吃到，黃色的南瓜可以去籽之後蒸熟吃，十分軟糯。那麼我們可以將雞肉和南瓜放在一起煮著食用嗎？

雞肉南瓜可以一起吃。南瓜為葫蘆科植物南瓜的果實，又名倭瓜、番瓜、飯瓜等。

每100克南瓜中含瓜氨酸20.9毫克，以及精氨酸、天門冬酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、維生素、脂肪、糖分等。南瓜子含瓜子氨酸，其脂肪油約40%，其他尚有尿素分解酶等。南瓜能降低血糖，對糖尿病有較好療效，並對高血壓及肝臟的一些病變有預防和治療作用;

南瓜所含的甘露醇又有通大便的作用，可減少糞便中的毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生，故被稱為“防癌食物”。南瓜中胡蘿蔔素含量較高，它是維生素A的前體，被人體攝取後，很快轉化成維生素A而被吸收利用，對保護視力具有重要作用。它還含有一種“鈷”的成分，食用後有補血作用。南瓜子除驅蛔蟲、蟯蟲外，還有殺滅血吸蟲幼蟲的作用。

南瓜子含瓜子氨酸,其脂肪油約40% , 其他尚有尿素分解酶等。南瓜能降低血糖, 對糖尿病有較好療效,並對高血壓及肝臟的一些病變有預防和治療作用

以下食物不可與南瓜同吃：

南瓜與菠菜、油菜、番茄、辣椒、小白菜、花菜不可同食。由於南瓜含有維生C分解酶,與富含維生素C的菠菜、油菜、番茄、辣椒、小白菜、花菜同食(炒、煮) , 會破壞其大量維生素C,降低營養價值, 故南瓜不宜與番茄、辣椒等同炒同食, 也不宜與富含維生素C的水果同食。

南瓜與蝦不能共食：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜與羊肉不能共食：《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同食，令人腸胃氣壅。

辣椒與南瓜相克：因南瓜亦含有維生素C 分解酶, 會破壞辣椒中的豐富維生素C, 故二者不宜配( 同) 食。

鯉魚與南瓜相克：同食容易中毒, 可以用黑豆甘草解毒。

蟹與南瓜相克：同食會引起中毒, 可以用地漿水治療。

海魚與南瓜相克：同食會中毒。

山楂與南瓜相克：山楂富含維生素C, 而南瓜中皆含維生素C 分解酶。同食可使山楂中的維生素C 分解破壞, 從而失去原有的營養價值。

醋與南瓜不宜同食：同食會生病。