健康食療

告知 生吃小蔥容易得肝炎

小蔥固然是美味且有營養的,我要提醒大家注意的是,小心蔥葉表面。大家應該很清楚我們的菜是如何種出來的吧:播種-澆水-施肥-再施肥,問題就出在這肥上。

戊肝是一種依靠糞口傳播的病毒,所謂糞口傳播即是指病毒通過食物進入我們的人體,在人體內生長擴增,它的後代再從糞便排出體外,污染水源,為尋找新的“家園”做準備。有些菜農在種植時,使用的就是人體有機肥,如果使用的正好是被污染了的糞水,那些可惡的戊肝病毒就可能附在菜葉上,對於這種被污染了的青菜,普通的清洗是不足以洗去所有病毒的,而人們又常常生吃小蔥,這樣一來就把戊肝病毒帶進了肚子,如果病毒量足夠多,人的免疫力又不夠強的話,我們的戊肝病毒就如同進入了世外桃源,而我們人體就開始遭罪了。