糖餅怎麼做又軟又好吃 2018-07-07 又軟又好吃的糖餅,象徵著甜蜜, 如果說生活中的自己也能夠做出這樣的美味那可是一件驕傲的事,特別是家中有孩子的,寵女朋友的男人們都有必要學習糖餅的做法。那麼如何才能做出又好吃又軟的糖餅呢,今天就讓善良的我告訴你答案吧。 食材 主料:麵粉600g、紅糖60g輔料:油適量、鹽適量步驟1.溫水和麵,邊倒水邊用筷子攪拌和麵,水要一點一點的倒2.面快成團時,再下手和麵3.和好面後,用蓋子蓋上醒面10分鐘4.面醒好後,把面放到案板上,用擀麵杖擀成大的面片,再在面上刷上均勻的油5.刷好油後,從一邊把面片卷起6.卷成長條 7.再切成小段8.把小段轉圈按成餅9.再把餅擀成片10.在片上放上紅糖11.像包包子一樣,把糖包起來12.包好後,再按按13.用擀麵杖按成餅14.鍋油熱把餅放放,開中小火開始烙15.餅的一面烙成金黃色後,反面烙另一面,餅的兩面都是金黃時,出鍋16.開動吧 小貼士1.製作時糖別放太多,那樣易流出來。2.烙時火不能太大。3.和的面要軟。