飲食禁忌

尿酸高能喝葡萄酒嗎

我們都知道現在人尿酸偏高是非常多的,尿酸高是因為身體內的嘌呤代謝出現了問題,身體內的嘌呤含量偏高引起的,尿酸高的危害是很大的,要及時治療,平時多注意不要喝啤酒,不能吃嘌呤含量高的食物,尤其是高蛋白,海鮮等東西,那麼,尿酸高能喝葡萄酒嗎?

尿酸病人應該要注意生活中的飲食,例如:

1、宜多蛋少魚肉雞蛋營養豐富而嘌呤含量很少,是痛風病人最適宜的食品和營養品。一般認為,痛風病人每日進食1個雞蛋,已能滿足身體基本需要,就算葷菜少吃也不會引起營養不良。海鮮類食品其嘌呤含量很高,尤其是沙丁魚、鳳尾魚及魚子等更高,痛風病人應禁食。若要進食海產品可考慮嘌呤含量少的海帶、紫菜等。肉類也含較多嘌呤,實在想吃肉,那麼羊肉和桂魚含嘌呤相對較低,可適量食用。

2、多豆腐少豆漿大豆富含蛋白質和營養素,是理想的植物性營養食品。然而,黃豆屬高嘌呤食品,痛風病人不宜食用。嘌呤又是親水物質,經過水的浸漬、煮沸等加工,嘌呤易溶在水中流失。大豆在加工製作豆腐過程中就有大量嘌呤從水中流失,所以痛風病人不宜吃黃豆、豆湯、豆漿,但可吃豆腐。

3、宜多奶少酒牛奶含有豐富的蛋白質,可提供足量必需氨基酸,還含其它多種營養成分,如鈣和維生素等,而嘌呤含量又很低,遠遠低於多種肉類、魚類等,因此,它被作為低嘌呤食物是痛風病人的首選食品。不過,優酪乳不宜飲用,乳酸可干擾尿酸排泄而加重病情。痛風病人要戒酒。乙醇可促使乳酸合成增加,從而抑制尿酸排泄;乙醇還可促進嘌呤合成而使尿酸產量增加;啤酒發酵過程中可產生大量嘌呤,屬高嘌呤飲料,痛風病人應禁忌。

4、宜多堿少酸人體的酸鹼度對尿酸沉積起重要影響,尿酸在體內和尿液中的溶解度與酸鹼度密切相關。醫生常給痛風病人服用小蘇打,就是要鹼化體液和尿液,以減少尿酸沉積,防止痛風發作。所以痛風病人要多食鹼性食品,如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類等,冬瓜和西瓜不僅是鹼性食品,還有良好利尿作用,有利於尿酸排泄。