家庭燒烤串製作方法，在家同樣吃出高端美味幸福感

只要我們注意觀察，便可以看到大街小巷隨處可見燒烤店，一到夜間，燒烤店的生意異常火爆，大家是否有同感，在外面燒烤店吃東西，不僅價格貴，有時候還不衛生，還不如學一學家庭燒烤串製作方法，在家也同樣吃出高端美味幸福的感覺。

烤羊肉串製作過程詳解

1、建議大家早一點去菜市場，選到當天屠宰的新鮮羊肉，買回來之後清洗乾淨切成1.5x1.5x2公分左右的條，可以根據個人口味，切大一點小一點都是可以的。

2、切好羊肉之後下一步就是醃制。所要的配料有辣椒面、孜然、鹽；三種配料一起拌勻之後，還可以加入適當洋蔥片調味，建議在家裡烤肉的話，選擇無煙煤更好，減少污染，而且燒烤過程中不會覺得難受。

韓國烤肉製作過程詳解

1、準備牛肉300克、朝鮮醬油2勺、蒜泥、香油、蔥花、芝麻、青紅辣椒、生菜、齊克裡適量；

2、搭配好調料，調料比例會根據你所選擇的肉來分配，如果牛肉300克的話，一般大醬2大勺、香油1小勺、芝麻面1小勺、蒜泥半小勺、辣椒醬半大勺等，一起攪拌均勻備用；

3、對牛肉進行加工，然後放入調料當中，大概醃制60分鐘左右即可，等到入味之後就可以開始燒烤了。

4、在製作韓國烤肉的時候，許多朋友喜歡搭配生菜一起吃，還可以放入蔥花、蒜片、洋蔥片等到，就著一碗湯也是不錯的選擇。

家庭燒烤串之雞翅做法

相信許多人都喜歡吃燒烤雞翅，在烤之前進行醃制，除了放醬油、孜然粉這些調味品之外，告訴大家還可以放入胡蘿蔔的葉子進行醃制，雞翅的表面會變得更加金黃，咬起來非常香脆可口。

家庭燒烤串之茄子的做法

茄子本身味道比較淡，所以醃制的過程中，必須搭配蒜泥、蔬菜汁、醬油、耗油等調味品，然後把茄子切成小段，這樣比較入味。