麵粉能放冰箱嗎？

在我們的日常生活中，麵粉的用處是很多的，麵粉可以製作麵食、可以包包子、可以做麵包、可以包餃子等，很多美食都是需要用

到麵粉的，但是大家也知道麵粉是很不容易進行保存的，尤其是在夏季，麵粉是很容易生蟲的，很多人就想著麵粉能不能放在冰箱

裡保存，下面介紹麵粉能不能放在冰箱裡。

麵粉如何防蟲

麵粉裡主要長的是：麥蛾、黃粉蟲，以及米象、擬谷盜等儲糧害蟲。

麵粉防蟲,可以包一小包花椒,放到面袋裡,紮緊口袋,放在陰涼處即可有效防蟲。

大米防蟲的方法很多,一是分別將海帶、生薑或大蒜放到米袋（壇）中；二是準備一個口大些帶塑膠蓋的小瓶，將瓶蓋打上一些小孔

，往瓶子裡倒適量的白酒，然後將瓶子蓋上放到米壇中。兩種方法均可起到防蟲或殺蟲的作用。

當然，現在買糧也很方便，每次少買一些，也可省去保管的麻煩。

為什麼麵粉會生蟲

（1）麵粉的原料：小麥，小麥在儲存和運輸中都會生蟲，這是自然現象。生的蟲統稱糧食害蟲，可分為蛾（飛蟲）和甲蟲（爬蟲）

2類。特點是形體小，隱蔽性。原料上有成蟲，也有卵。蟲的生物學生活史包括：卵，幼蟲，蛹，成蟲。成蟲產卵。學過昆蟲的知道

的。原料上的蟲是主要源頭。

（2）麵粉生產的工廠，其設備和廠房在運行多年後，由於存在很多的夾縫和角落，日子長了，這些地方會長蟲。相當於從原料庫擴

散到生產場所了。在設備夾縫的蟲產的卵或活蟲會進入到新生產的麵粉中。

麵粉生產並不能完全破碎卵，這是因為卵太小太小。麵粉廠的過篩能除掉活蟲和大的蟲屍碎片，但難以去掉卵，就是因為卵實在太

小太小了。

市場上賣的商品麵粉生蟲了，如果是正常包裝的，袋子沒有壞的，那就是麵粉中有蟲卵。當商品麵粉處在一定的溫度濕度環境下，

就生蟲了。生出來的是幼蟲（通常是肉肉蟲子），以及長大的成蟲。

總結：生蟲是有蟲卵。麵粉生的蟲，可以通稱為糧食害蟲。具體的蟲子有赤擬穀盜，印度穀蛾，粉斑螟蛾，煙草甲，穀盜等。

麵粉放冰箱冷凍還是冷藏保存

麵粉不能放在冰箱裡，麵粉是乾燥的放冰箱裡容易吸收水分受潮結塊。

保存麵粉的方法：

1、將麵粉放在乾淨密閉的容器裡，然後將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放入容器中。

2、把一張紙放在花椒水裡浸泡一下，然後晾乾放在麵粉上，也可以防止麵粉生蟲。

3、用密封塑膠袋保存麵粉既不生蟲也不發黴。