什麼食物是熱性的，只需60秒教你辨別食物的寒熱

進入炎熱的夏季時節，人們都喜歡吃一些“冷食”的食物來解暑，不過，冷的食物就是寒涼性的食物嗎？什麼食物是“熱性”的，今天教大家如何正確辨別食物的“寒熱”，只需要60秒，真正的讀懂食物的性質，才能夠在飲食中收穫健康的身體。

1、顏色偏綠的食物性偏寒，主要因為綠色的植物與地面的距離非常近，大量吸收了地面的濕氣，比如綠豆、綠色蔬菜等都是偏寒性；顏色偏紅的食物則偏溫性，雖然它們也與地面比較接近，不過它們能夠吸收更多陽光，比如辣椒、石榴等等果樹，因此這些食物偏熱。

2、味甜、味辛的食物偏熱性

味甜、味辛的食物中，大蒜、柿子、石榴等等，這些都是獲取足夠的陽光，所以它們是偏熱性的食物；反而，味苦、味酸的則偏寒性，包括木瓜、苦瓜等。

3、陸上植物偏熱

生長在陸地上的食物多是偏熱性的，因為它們長期生長在土壤裡面，水分比較少，所以性溫熱；但是也有例外的，比如苦瓜就屬於是寒性的蔬菜。而生長在水裡的植物偏寒性，比如土豆、薑等等；

4、向陽植物偏熱

我們可以觀察到，向陽植物獲取的陽光比較充足，加上生長在空中的話，向日葵、栗子都是常見的，因此它們偏熱性；

5、春、秋季食物性熱

現如今是6、7月夏季時節，許多蔬果成熟了，它們接收的雨水比較多所以為寒性水果；但是秋季的水果，包括柳丁這些則為熱性食物。關於什麼食物是熱性的，上面進行的幾種類別分析，希望對大家的判斷有所幫助，能夠認清楚食物的性質，在進食之前就能夠做出判斷，不要隨便盲目的進食，否則容易對人體健康構成威脅。