健康食譜

自製冰糕怎麼拿出來

冰糕這種東西是夏天一種熱銷的食物,這種東西是能夠減掉我們身體上的熱度的,它是能夠起到降暑的這種作用的,而且冰糕這種東西是可以在家自己製作的,很多人都是會做這種東西的,但是他們會出現拿不出來的那種情況,其實這是有一定的技巧的,那麼自製冰糕怎麼拿出來?

霜淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。

霜淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。

資料顯示,按照國際和國家產品標準,一般奶油霜淇淋,其營養成分為牛奶的2.8~3倍,在人體內的消化率可達95%以上,高於肉類、脂肪類的消化率。

冰淇淋是有營養價值的。富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養成分以及其他對人極為有益的生物活性物質,具有調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸鹼度的功能。

拿出做好的冰棒模具,可以看到凍好的冰棒取出來還真是不行,只能看著冰棒乾著急了。

首先我放在外面放了一段時間,但是還是拿不出來,其實這種方法也是可以脫模的,只是我心急,等不住了。所以有時間的可以用這種方法脫模。

然後我用比較有溫度的手掌一直握著,這樣可以把模具與冰棒之間的溫度升高,脫模也是可以的。

還有就是直接用水龍頭底下沖也是可以讓冰棒與模具脫離的。

這個時候,我們可以看到冰棒可以脫模了。脫模之前可以輕輕拍打模具或者敲擊它。