牛肉豆角餡餃子的做法？

牛肉餡的餃子是很常見的家常飯，尤其是牛肉豆角餡的餃子，製作起來不僅簡單，既可以當做早餐，還可以當做夜宵，牛肉中蛋白質含量是很高的，但是脂肪含量卻是很低的，而且牛肉味道鮮美，很受大家的喜愛，常吃牛肉還可以補充身體所需的鐵元素，下面介紹牛肉豆角餡餃子的做法。

牛肉豆角餡餃子的做法1.牛肉豆角餡準備好2.麵粉加入溫水先用筷子攪拌成絮狀3.然後和成光滑的麵團蓋上濕布醒發30小時4.分成小劑子，分別用手掏出圓圈，然後搓圓錯細5.切成大小合適的劑子，再擀成中間厚邊緣薄的面片6.包入餡子，成餃子

牛肉豆角餡餃子的做法

1絞好的肉餡加半碗水分兩次打入肉中，順時針打，放入切好的蔥薑末一起打。

2在肉餡裡放入一勺糖，一勺甜麵醬，放醬油（看顏色），放六七勺鹽，若干十三香，攪拌。然後花生油熱油倒入，再到許些香油，攪拌，這時就差不多調好餡了。

3把豆角倒入，攪拌均勻就好了。

4和麵，醒半小時

5包餃子了

6完成！

牛肉豆角餡餃子的做法1.大蔥切段、生薑切片2.牛肉去掉筋膜切成小塊3.豆角清洗乾淨，摘掉兩頭4.放入沸水中焯燙3分鐘撈出控幹5.然後切成沫6.牛肉和蔥姜一同放入料理機分次打成肉糜7.牛肉餡和豆角一同放入容器中加入輔料所有順時針攪拌8.分次加入清水，直至肉糜變得上勁就好了，只要香味出來鹹淡就說明合適9.放入冰箱要蓋保鮮膜營養價值1.牛肉提供高品質的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。3.牛肉含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。4.牛肉還含肉毒堿。食用功效1、增長肌肉：它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。2、增加免疫力：可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。3、促進康復：能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。4、補鐵補血：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。