大米放什麼不生蟲

大米這種東西大家肯定都有吃過，這是我們的主食中一種，並且它是富含很多能量的，但是大米這種東西也經常會出現很多的問題，比如說會出現那種長米蟲的情況，可能很多人都不知道導致這種情況發生的原因，我們是可以通過放一些東西來讓它不生蟲的，那麼放什麼不生蟲？

1、生石灰:米缸裡放點生石灰，主要作用是吸濕。生石灰會吸收水分來變成熟石灰,利用這個特性,把生石灰放在密封的罎子裡,可以使罎子裡保持乾燥,這樣的環境下東西就不容易黴變。而且，熟石灰鹼性的,其生成的鈣可使蛋白質變性,殺死細菌真菌,起到驅蟲的效果。

注意：米缸底部鋪些生石灰，上面要再鋪層塑膠布，然後再放大米，避免誤食。一般生石灰不容易得到，怎麼辦呢，其實可以積攢一些小零食裡面的防腐劑包放在大米里，有同樣的效果。

2、放冰箱:把大米放置在低溫環境中，如保存在冰箱中是比較好的方法，低溫可降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。將大米放在密閉塑膠桶或袋子裡，再放到冰箱冷藏。

注意：大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因為溫度變化會使大米表面吸附水分，潮濕易變質。而且廚房的溫度相對較高，家裡不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。

3、除糠:夏天氣候變化大，氣溫高，濕度大，米糠容易發粘，導致生蟲。入夏後，建議將要儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲存於通風處，能避免生蟲。

4、幹花椒:準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許幹花椒殼，紮好後放置在米缸或米袋中，分別放置在袋子或米缸的上、中、下的不同位置，以確保對整袋米產生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘，晾乾後再用來裝米，也可有效防蟲。

花椒可以驅蟲，因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。

注意：最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時間，花椒味變淡了，就重新換新的花椒紗布包。