紫皮洋蔥的功效與作用

洋蔥是一種能夠對身體起到很大作用的食材，洋蔥能夠驅散體內的濕氣和寒氣，因此，吃洋蔥能夠有效的預防感冒。除此之外，多吃洋蔥還能夠預防高血壓，高血脂，血液粘稠等病症。洋蔥是分為兩種的，一種是白皮的，一種是紫皮的。下面出來瞭解一下紫皮洋蔥有什麼功效和作用吧。

1、紫色洋蔥能發散風寒

紫色洋蔥中含有大量的蒜辣素，它能發散風寒，也能促進胃、腸消化液的分泌，平時食用能在預防風寒的同時，減少消化不良以及食欲不振等多種不良症狀的發生。

2、紫色洋蔥能稀釋血液

紫色洋蔥中含有的多種微量元素可以直接作用於人類的血液，能稀釋血液擴張血管，可以緩解人類的高血壓和高血脂，也能提高心臟功能，預防動脈硬化。另外紫色洋蔥中含有的兒茶酚還能促進身體內鈉鹽的排出，能讓過高的血壓降下來。

3、紫色洋蔥能預防癌症

紫色洋蔥中不但含有花青素和微量元素硒等天然的抗癌物質，它還含有一種名叫櫟皮黃素的天然抗癌物質，這種物質可以阻止身體內生物化學機制出現變異，能有效抑制癌細胞生成，也能抑制癌細胞再生，可以從基礎上起到防癌抗癌的重要作用。

4、紫色洋蔥能預防骨質疏鬆

最近幾年瑞士的科學家發現，紫色洋蔥中含有一定數量的鈣質，而且這些鈣質易於人體吸收和利用，平時人們多吃紫色洋蔥，可以有效提高骨密度，對人類高發的骨質疏鬆有良好的預防和治療作用。

5、紫色洋蔥能提神醒腦

紫色洋蔥可以幫助人體細胞更好的利用葡萄糖，也能降低血液中血糖的含量，可以供腦細胞足夠的熱能，平時食用紫洋蔥不單能提神醒腦，還能有效預防糖尿病的發生。另外，紫色洋蔥中還含有一些前列腺素a，這種物質可以擴張血管，也能降低血液粘度，它對人類的高血壓和血栓都有一定的預防作用。