湯系列食譜？

隨著人們生活水準的逐漸提高，越來越多的注重養生，很多人對吃的東西要求也越來越嚴格，大家都知道湯類的食物，是將很多種蔬菜搭配在一起，做成湯，這樣大家既能吃菜，還能喝湯，保證了營養的全面性，經常喝湯，不但滋補身體，還能保持人體所需的各種營養，下面介紹湯類的家常做法。

桃膠百合枸杞湯：

1、新鮮的百合，清洗乾淨外表，然後掰開來，一片一片的；桃膠，事先，浸泡好；媽媽自家種的桃樹上摘的桃膠，吃著很放心。

2、鍋裡，放入水和百合；把桃膠也放入電飯煲的內膽中；

3、再加入冰糖；水的量，以沒過食材為宜；

4、選擇，甜湯功能，10分鐘；啟動，開煮；

5、煮好後，再利用余溫，加入枸杞，就可以了；

老鴨冬瓜湯：

1、冬瓜切成大塊

2、鴨子剁成大塊，並放入開水鍋中焯水煮燙

3、選擇電飯煲或電壓力鍋

4、鴨肉放入後，倒入沒過鴨肉的水，再放入生薑、蔥段，開小火慢燉

5.燉至筷子可以大概插進去，即鴨肉八成熟。放入冬瓜塊、適量的鹽，調製中火煮至冬瓜熟爛即可

響螺干貝雞湯：

1、煮到水開撈出雞腿。砂鍋裡提前燒開水，將雞腿放入，加入泡發好的干貝，加入泡發好的響螺片，同時將之前浸泡的薑片也放入。

2、蓋上砂鍋蓋，小火煲煮半個多小時左右，煲至湯色變白。煲得差不多時加入枸杞。

3、最後關火加入鹽調味。

芋頭排骨湯：

1. 備好芋頭排骨及薑塊，將芋頭去皮改刀，將焯過的排骨解凍。

2.把食材全部入電燉鍋裡。再加入適量的清水。

3.加入薑片調個味，電燉鍋選擇煲湯模式將湯煮好。

4.最後加入冬菜提個鮮。再用細鹽調個味。

5.這樣子一份清新有味的排骨芋頭湯就完成了。

冬瓜雞湯：

1、將雞腿焯水，冬瓜切薄片，薑切絲 雞腿和薑絲紅棗放入鍋中。

2、填滿水加入少量鹽。

3、選擇營養湯模式燉3個小時 嘗嘗鹹淡再放入適量的鹽. 入冬瓜再煮半小時即可

荸薺花生燉雞湯：

1.土雞一隻收拾乾淨；

2.花生浸泡，荸薺洗淨，生薑拍碎；

3.荸薺去皮用鹽水浸泡一下；

4.將收拾乾淨的雞放入電壓力鍋內膽，加入水；

5.放入薑片；

6.放入浸泡好的花生；

7.放入荸薺；

8.加入一點白醋和料酒；

9.電壓力鍋通電，選擇靚湯程式，結束後泄壓開蓋，加入適量鹽調味即可

榨菜肉絲湯：

1、裡脊肉切絲，蘑菇洗淨撕成條狀。

2、雞蛋打散，蔥薑切末，香菜切小段。

3、鍋中倒入少許植物油，放入蘑菇煸炒，炒盡水份後盛出待用。

4、鍋中入油，下入蔥薑爆鍋。

5、下入裡脊肉絲炒至顏色變白。倒入炒好的蘑菇，加入三碗清水燒開。

6、倒入水澱粉勾芡、加入一湯匙醬油，淋入蛋液，加入少許鹽調味，放入榨菜，放入香菜、香油、雞精和半茶匙胡椒粉攪拌均勻即可。