兒童營養湯食譜大全？

冬季的時候，很多家長都喜歡做一些湯湯水水給孩子喝，喝起來既能讓胃暖暖的，而且還很有營養，最重要的是比較容易消化，其實對於孩子的做湯並沒有太多的要求，一般簡單的搭配就可以，但是必須要保證湯的營養，下面針對很多不會做湯的女性，介紹幾種兒童營養湯的做法。

①豬肝青菜湯豬肝300g，青菜400g，鹽，芡粉，料酒，薑絲做法1.豬肝洗淨切薄片2.去一大碗放入豬肝，加芡粉一勺，料酒一勺，薑絲，鹽攪拌均勻，靜置20分鐘3.湯鍋加水燒開，放入豬肝燒開撇去浮沫，加入洗淨的青菜燒開加鹽調味即可。

②紫菜蝦米湯蝦皮 25g，紫菜(幹) 5g，醋 2g，香油 1g1. 取開水一碗，放蝦皮，入微波爐加熱1分鐘。2.取出加熱的蝦皮湯，放入紫菜，攪勻，再入轉微波爐半分鐘。3.取出後，加醋，香油調味即可。

③蘑菇肉片湯豬肉200g，蘑菇，200g，花生油適量，精鹽一勺，生粉一勺，料酒一勺，蔥薑蒜適量肉切片，加鹽，生粉，料酒醃一會。鍋里加水放入薑絲和油，水開後放入洗淨的蘑菇。煮兩分鐘加入肉片。出鍋時，把蔥花撒上即可。

④山楂瘦肉湯幹山楂20g，瘦肉150g，菜心50g，生薑10g，植物油10g，鹽5g1.瘦肉切成小塊，用開水焯燙；2.鍋內倒適量清水，加焯好的瘦肉、山楂、蜜棗、一小塊薑和適量的鹽，煮滾後改小火煲2個小時；最後撒上適量的鹽即可。

⑤黃豆排骨湯黃豆100g，豬排骨250g，精鹽適量1.排骨切成小塊，用開水焯燙；2.鍋內倒適量的清水，加入排骨、黃豆、1小塊薑和一點鹽，煮滾後改小火煲2個小時；最後撒適量鹽調味即可。

⑥香菇雞湯雞500g，香菇12～15朵1.將12只雞(約500克)剁成塊，汆燙去血水，撈起洗淨備用;將12～15朵香菇泡軟、洗淨瀝幹去蒂再對切;2.將洗好的雞塊放入燉鍋內，加入適量水及蔥、薑、料酒等調料，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘後再放入香菇和適量食鹽，繼續燉20分鐘後，調入味精，即可食用。

⑦番茄豬肝湯豬肝250g，蝦仁25g，蘑菇40g，雞蛋1只，番茄150g，黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。將豬肝切去筋膜洗淨，切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調味即可。

⑧花菜萵筍湯菜花、萵筍、雞胸肉。將菜花洗乾淨，掰成小塊，萵筍去批和黃葉，洗淨，葉子切成小段。萵筍莖切片雞胸肉洗淨，切薄片，用水澱粉和料酒抓均勻，鍋放置火上，用水煮沸，放入薑末雞肉煮沸倒入萵筍和菜花煮3分鐘，用鹽和雞精調味，灑上香油即可。