曬乾的蘇子葉怎麼吃

蘇子葉富含多種營養物質，尤其以纖維素居多。纖維素可以讓人有飽腹感，可以幫助人們減肥，除此之外，還可以治療鼻塞流涕、便秘、痔瘡、咳嗽、高血糖、糖尿病等疾病。蘇子葉一般都是曬乾的，曬乾的蘇子葉也有很多食用方法，比如說將其做成飲料，或者是用其煮粥等。

曬乾的蘇子葉怎麼吃

1、曬乾以後的蘇子葉也有多種不同的吃法，平時可以把它做成清涼飲料，供人們飲用，在製作的時候需要取3到5片，曬乾以後的蘇子葉，把它們洗淨以後放在茶杯中，放入適量的冰糖，直接沖入沸水，泡好以後讓它降溫，也可以放在冰箱中冷藏幾個小時，取出以後再飲用，那是它的味道，清涼爽口，能健胃解暑，也能促進消化增加食欲。

2、曬乾以後的蘇子葉用來煮粥也特別好喝，在煮粥時，需要準備曬乾以後的蘇子葉15克，大米一百克，把大米淘洗乾淨，蘇子葉葉清洗乾淨，一起入鍋加適量清水煮製成粥，煮好出鍋以前加適量紅糖調味，調勻以後取出直接食用，能發表散寒也能健胃解暑。

蘇子葉的營養價值

富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

適宜人群：適宜患有惡寒重，發熱，無汗，頭身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脈浮緊的風寒表證的人群；適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀；適宜高血糖，糖尿病患者。

蘇子葉的食療作用

1.發汗解表：以發散風寒為主，適用於惡寒重，發熱，無汗，頭身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脈浮緊的風寒表證。

2.養胃：暖胃，治療胃寒症。

3.化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。

4.通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。