自己熬的中藥能隔夜嗎

中藥是現代生活中不能忽視的一種治病良方，因為中藥的藥性十分溫和，可以根據需要來具體配置，因此，對人體的副作用能夠降低到最小。現代人也非常喜愛自己熬制中藥，這方即方便又能夠把握藥物的特性，但是，自己熬的中藥能隔夜嗎？下面就來看看講解吧。

不能!

中藥裡含有澱粉、糖類、蛋白質、維生素、揮發油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分，煎煮時這些成分大部分溶解在湯藥汁裡。

通過中藥湯劑中有效成分溶存率的研究，發現沉澱反應會影響湯劑中的有效成分。中藥大多數由多昧中藥配製組合而成，湯劑也成了多成分的系統。在這個系統中，各種化學成分之間可發生各種化學反應從而產生沉澱物。如鞣質與蛋白質、生物鹼、甙類。生物鹼與甙類、有機酸相遇後，都會發生沉澱反應，生成新的難溶于水的化合物，從溶液中析出。

藥液如果長時間放置，便為發生沉澱反應創造了條件。沉澱物越多，相應的有效成分就減少。如果我們仔細觀察一下長時間放過的藥液，便可發現上層變得更加澄清，下層則為沉澱物，其中一部分就是沉澱反應的產物。可見。過夜的中藥湯劑不應服用，還是當天服完為好。

如果是自己煎制中藥，時間上也是有講究的。自行煎藥時，一服藥一般一天煎兩次，早上煎一次，到晚上再煎一次，但夏天不能這樣煎藥，而是應當煎出一次後，再加水煎第二次放至晚上服用，煎出的藥液及時放入冰箱低溫保存，飲用前應先加熱。需要指出的是自己煎煮的中藥湯劑一般不建議隔夜服用。

專家特別強調，有些人把藥材放入冰箱內以延長存放時間，這種做法也是不恰當的。將藥材和其他食物放在一起，不僅各種細菌易侵入藥材，而且冰箱內濕度大，藥材也容易受潮發黴。夏季空氣濕度比較大，最好將藥材放在通風乾燥的地方。