紅酒杯的拿法

很多人生活比較隨性，不喜歡被束縛，喝酒也是一樣，經常喝酒的人都知道，什麼酒配什麼杯子，尤其是紅酒，喝紅酒大家都知道是需要用專門的葡萄酒的酒杯，葡萄酒的酒杯一般是由杯墊、杯梗和杯肚組成的，而喝紅酒很多人卻不知道紅酒杯是怎麼拿的，下面具體介紹紅酒杯的正確拿法。

千萬不要忽視酒杯的重要性，好酒與專業的葡萄酒杯，才會相得益彰。在一個浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒，適宜選擇設計大方、無綴飾、透明、設計高雅的酒杯，酒杯的選擇不但影響酒的質感，而且對於飲酒的主觀感受而言，用對了葡萄酒杯能更增飲酒風情。

葡萄酒酒杯的構成葡萄酒酒杯一般是由杯墊、杯梗和杯肚所構成。杯墊是用來支撐酒杯的，杯梗是人們用來握住酒杯的。由於葡萄酒對溫度極其敏感，因此握住高腳杯的杯梗可以避免體溫影響到酒溫，進而影響葡萄酒的口感。

紅葡萄酒杯紅葡萄酒杯杯身大而寬，杯體更接近圓形，利於香氣的揮發。紅葡萄酒在喝之前要“呼吸“空氣，所以大杯使之更好地接觸空氣，倒紅葡萄酒時應該倒到稍稍高過杯子腰圍最大的地方就好。

白葡萄酒杯白葡萄酒杯通常杯身小，杯口略大於杯肚，倒酒三分之二左右，保證白葡萄酒在喝完之前溫度不會升高太多，另外對於香氣層次豐富年份久的白葡萄酒，適宜選用杯肚稍大的酒杯，更好地傳遞酒的香氣。

香檳酒杯香檳時白葡萄酒的一種，所以使用白葡萄酒杯也是可以的，專門的香檳酒杯比白葡萄酒杯的整體更趨於流線型，杯身細長，形狀似鬱金香，杯口收口小而杯身大。目前市場上比較經典的是唯覃推出的捷克水晶Harrachov，其中有款香檳酒杯在傳統造型設計上加以突破，杯身與杯頸處，用以樹葉加以襯托，使其更似一朵完整的鬱金香。

酒杯的正確拿法手離酒越遠越好，手的溫度影響酒的味道。敬酒的時候可以拿杯柱，自己喝的時候，如果你拿的穩，拿杯腳也是可以的。