幹鹿鞭泡酒前怎麼處理

鹿鞭是一種壯陽效果極佳的食物，可以作為藥物使用，也可以直接泡酒飲用。不過，在用鹿鞭泡酒之前，需要對鹿鞭進行仔細的清洗，這樣才能保證泡出的酒乾淨健康，不會給人體健康帶來威脅。當然，在製作鹿鞭酒的時候，也要掌握一定的方法和技巧。下面就為大家介紹鹿鞭的處理方法以及鹿鞭酒的製作方法和功效作用。

一、泡酒前怎麼清洗鹿鞭？

最好是用清水漂洗一下就可以了，最好浸泡一個小時，這樣能更好的浸出汙物，不要用各種洗滌用品，因為這樣的話就會影響藥效！

二、鹿鞭怎麼泡酒

1、選擇上好的鹿鞭，一般在中藥房就可以買到。這裡不建議買切好的切片，因為一般人很難辨別鹿鞭的切片。

2、將上好的鹿鞭切片，切成薄片。切割的時候可以選擇薄刀，這樣的刀比較的鋒利，切出來的切片，比較的薄並且均勻。切片的目的就是為了鹿鞭的養分可以充分的在酒裡面發揮。

3、選擇盛酒器，現在市場中有現成的，下面帶有開關的那種，適合後期放酒。儘量選擇使用玻璃的或者會瓷的，這樣的酒器不會破壞酒的口感，並且可以長期保存。

三、鹿鞭酒的功效作用

鹿鞭主要用於性功能障礙，如陽虛引起的陽痿、早洩，以及腰腿疼痛，對婦女不孕及產後無乳有顯著療效。腎陽虛引起的陽痿早洩等症可以用鹿鞭、鹿茸、海馬、蛤蚧等配伍自製[升陽酒]做調治。

白酒可以將藥材中的有效成份析出，通過每日少量飲用，可以逐步恢復腎陽。升陽酒顯效較慢，但是效果也很穩固，不易出現反復。升陽酒為中醫補腎壯陽的經典藥酒方劑，最早記載于明代御醫朱尤琪的《御苑方注》。該方選用鹿鞭等傳統補腎陽的藥材，同時又加入一些收斂藥材，避免溫補時過猶不及。該方補而不過，分寸拿捏恰到好處，為後世醫家推崇。

鹿鞭含蛋白質、脂肪、甾體激素、維生素C、A及無機鈣、磷、鐵等，有補腎陽，益精血之功，用於勞損、腰膝酸痛腎虛耳鳴、陽痿、宮寒不孕、性功能障礙，如陽虛引起的陽痿、早洩，以及腰腿疼痛，對婦女不孕及產後無乳均有顯著療效。鹿鞭除藥用之外，也是肉食的上等原料，可用於泡酒或配雞、鴨、鵝、魚煲湯或製作高檔菜肴。