烤箱水果乾片茶怎麼做
水果果乾片茶在日常生活中是深受人們喜愛的一種小零食,不僅美味可口而且營養價值很高,但是許多人不瞭解它的做法,它的做法有很多種,其實水果做成果乾的方法非常簡單而且易學,只需要準備好所需要的食材和工具,嚴格把控烤箱的溫度和時間,再根據給出的步驟一步步完成就可以,有興趣的朋友可以試一試。
用料
主料西柚1個紅心火龍果1個檸檬1個獼猴桃1個橙1個
輔料冰糖若干蜂蜜適量
水果片茶的做法
1.用鹽搓洗西柚、澳橙、檸檬的皮。火龍果用削皮刀去掉外面那層髒皮,留下挨著果肉那層紅皮待用,獼猴桃挑別太軟的,一樣洗淨用削皮刀去皮!
2.所有水果,切成3mm左右的薄片,均勻那放在烘乾機的託盤上,火龍果用多半個,剩下的直接吃掉,把富含花青素的紅皮留下,切絲,也放上託盤,所有食材,不要摞起來,平攤開!
3.50~68度低溫烘乾,保留營養,下班後回家烘,睡前把幾層水果換換位置,不要以為柳丁,西柚,檸檬水多不好烘,其實用時最長的是火龍果,可以把他放在最下面一層,定時10小時!
4.早上出門前基本就可以關機了,可以看到水果片們明顯變薄,柳丁,西柚,檸檬等基本變脆,火龍果是皮軟的,不需要繼續烘乾了,把各層託盤分開放,露置在空氣中,不多會兒就變脆了!
5.每種水果拿一片,裝袋就可以帶走了,哈哈,是不是很簡單!
6.一定要用溫水沖泡,以免破壞水果中的營養成分,根據個人口味,加入蜂蜜或者冰糖調味,你的專屬果茶,隨身攜帶,想喝就喝!
烹飪技巧
還可以烘乾西瓜,鳳梨,木瓜,草莓,仙人掌果等一切你能想到的水果,原則就是切的薄了少烘一會兒,切的厚了多烘一會兒,時刻觀察,憑手感去