高壓鍋粘鍋了怎麼清除呢？

很多人在用高壓鍋做飯的時候會可能出現飯粘鍋了的情況，高壓鍋做飯如果粘鍋的話即使用了鋼絲球也無法清洗乾淨，這樣的話就比較難清洗了，很多人用了各種方法也沒有什麼效果，那麼用什麼方法清理高壓鍋的鍋底呢？高壓鍋粘鍋了怎麼清除呢？接下來我們來看看吧。

一.材料

小蘇打、白米醋、清水、百潔布

二.步驟

1.首先往鍋中加入小半碗的水並倒入適量的小蘇打攪拌均勻。

2.接著開大火把水加熱到50°左右，關火放置十分鐘。

3.然後往鍋中加入小半碗的白米醋，量和之前的清水一樣就可以了。小編之所以選擇用醋，那是因為可以利用醋和鍋中的氧化物質發生反應，從而達到清除高壓鍋中的髒東西的目的。

4.接著開大火煮十分鐘，當鍋中的水分燒的差不多就可以關火了。小編之所以開大火煮這些醋，是為了讓醋能夠更好的跟鍋中的氧化物質發生反應。從而達到快速清理高壓鍋的目的。

5.然後往鍋中加入適量的白開水。加入白開水的目的是為了讓鍋更好的降溫。

6.接著用百潔布把污漬擦去就可以了。注意千萬別用鋼絲球，因為使用鋼絲球是很容易把高壓鍋弄壞的。

7.最後用清水沖洗一下，高壓鍋就可以了。如果發現還有部分污漬無法洗去，小編建議大家重複一下以上動作，很快就可以把高壓鍋清洗乾淨了。

三.高壓鍋不粘鍋的做法

方法一.用高壓鍋做米飯，易粘鍋。解決辦法：米飯做熟後，鍋記憶體有大量蒸汽。如果讓這些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限壓閥，打開鍋蓋，米飯就不會粘鍋。如果急著要吃飯，不等蒸汽自然放完就拔掉限壓閥讓蒸汽一下子全噴出來，此時立即打開鍋蓋（注意：一定要等蒸汽出完才能打開鍋蓋，否則容易引起爆炸。），便會有一層米飯粘在鍋底，很難鏟掉。所以只要在盛第一次飯後把鍋蓋再蓋嚴，不加限壓閥，待到第二次盛飯時再打開鍋蓋，粘在鍋底的米飯就很容易鏟掉了。

方法二.壓力鍋做飯要不粘鍋底說來很簡單：先不加閥，沖出熱氣後再加上閥，等有聲立即熄火，待壓力消失後即可開鍋食用，既省火又不粘鍋底，用火得當連鍋巴都沒有。有兩點須注意：一是根據米的性質，水要加得適當，飯粒就軟硬適度；二是熄火後要保留鍋內壓力，不要急於放氣和強制冷卻。因此，最好先做飯後做菜，菜好了飯也得了。

方法三.用幾兩米做兩三口人的米飯，幾乎一半粘在鍋上，我曾為此傷過腦筋。經實踐，找到簡便方法：米飯做熟後馬上將壓力鍋坐在事先準備好的涼水盆裡,兩三秒鐘端出即可。