裡脊肉怎麼做給寶寶吃比較好

寶寶由於剛剛降臨人世其身體器官還為發育完全，是需要很多的營養來促進身體的發育的。而補充營養最主要的途徑就是吃了，裡脊肉就是一種營養物質非常高的肉類，是非常適合於長在長身體的寶寶的，但是由於寶安消化系統還未發育完全，做法也要講究一下，那麼裡脊肉怎麼做給寶寶吃比較好呢？

寶寶可以吃裡脊肉嗎

我們都知道，裡脊肉含有豐富的蛋白質，而寶寶的成長發育是需要補充大量的蛋白質的，二而且裡脊肉肉質比較嫩，細嫩而且少筋，所以還是很適合寶寶食用的。不過，寶寶應該怎麼吃裡脊肉更好地吸收到裡脊肉的營養呢?

通常來說，裡脊肉是作為寶寶的輔食出現的。但是寶寶沒有牙齒，直接切碎了煮熟寶寶並不能咬得開，所以寶寶吃裡脊肉的關鍵是要將裡脊肉做成肉末。比較常見的做法是裡脊肉絞碎成泥，做成水汆肉丸子，又或者，炒熟後搗碎，放粥裡一起給寶寶吃，也有人會把裡脊肉末跟蛋液一起蒸熟喂給寶寶吃，這些方法是寶寶比較能接受的。

寶寶吃的裡脊肉做法

原料;新鮮的雞蛋一枚、豬裡脊肉未25克、鹽適量

1、將肉未加點鹽上味，攪拌時可少量加點水。

2、蛋打散，沖入調好味的溫開水碗中。

3、將調好味的肉未用筷子撥散，放入蛋液中。

4、將碗放入沸水中隔水蒸十分鐘就做好了。

注意;剛開始做給小小孩吃時蛋液可添加200克水，過幾天後可只用150克水，逐漸減少，這樣才能增加營養價值。

裡脊肉泥 材料：裡脊肉。

材料：豬裡脊500，蛋清4個，黃瓜、番茄各一，蔥，薑，蒜，雞蛋2個，澱粉，鹽。

做法：

1、

將新鮮豬裡脊肉手撕成絲，清水浸泡。

2、

冷水下鍋，焯掉雜質，水開為止，再取出肉絲，用涼白開浸泡。

3、

肉絲加少許純水，用機器打成肉泥即可。

4、

如需保存，先將肉泥裝入適當容器,密封冰凍，幾小時之後取出塊狀成品，封袋保存。

做法：

1、裡脊切絲;雞蛋磕破，蛋清取出;黃瓜、番茄切片;蔥薑蒜切碎。

2、裡脊，蛋清，澱粉和鹽混在一起攪拌，蛋清略多一些。

3、兩個雞蛋打散，放入澱粉，鹽，攤出雞蛋餅。攤好後，切片。

4、油熱後，倒入肉，用筷子快速劃開，變色後成出備用。

5、鍋內放油少許，蔥薑蒜炒香，倒入番茄、黃瓜、肉絲，略翻炒。

6、倒入開水，水開後放入雞蛋餅，香油，鹽，味精即可。

小貼士：適合一歲以上的寶寶哦。