健康食譜

榴槤幾瓣肉_榴槤有幾瓣肉_榴槤一般有幾瓣肉

榴槤一直以來會被人們稱之為是水果之王,關於榴槤的營養價值非常高,想要挑選榴槤裡面的肉飽滿,香甜肉厚,熟得快,在挑選榴槤果肉的時候需要用手去搖,判斷外表的顏色,這些都是挑榴槤必備的技巧,以免買到不熟或肉少的榴槤。

榴槤怎麼挑選才肉多多

聽聲音,把榴槤輕搖幾下,有聲音代表榴槤成熟可以吃了。

看顏色,選擇顏色偏黃的,不要挑綠色的,黃色的通常比較熟;暗黃的甚至偏褐雖然不好看,但是卻很甜。

看大小,榴槤個頭大的水分足,夠甜。挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵狀突起來的,小山丘越多肉越多。裡面的肉也越多,一般一個成熟的榴槤3-5斤重。

選擇開裂的榴槤(自然開裂)成熟後的榴槤果實會裂開,說明榴槤足夠成熟了。

聞氣味,好的榴槤氣味濃烈,可以在開裂處用鼻子聞,氣味很大,且濃烈的榴槤肯定是好榴槤。

看重量,同樣大小的榴槤輕的榴槤核小,重的榴槤核大,輕的榴槤馬上就可以吃了,重的榴槤可能只有七、八分熟。

注意事項:榴槤好吃,但不要一次吃多了,不然容易導致身體燥熱,其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。這樣就得不償失了。榴槤的果肉軟軟的,如果不夠軟或一次吃不完,可以逐瓣包上保鮮膜冷凍。凍過再化開的榴槤會比凍之前軟,味道卻依舊濃烈。

一個榴槤一般有幾房肉

榴槤有大小,所以裡面的榴槤肉也有大有小,有多有少。榴槤裡面大概有肉3至5塊。

榴槤肉的多少要視乎榴槤品質好不好,一般品質的榴槤的肉約占整體的40%,即5斤的榴槤約有2斤肉。

榴槤(學名:Durio zibethinus Murr ),是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

榴槤怎麼吃有營養

其實榴槤有很多種吃法。我們可以直接把榴槤當水果吃,這也是常見的吃法。畢竟,原生態的東西,還是可以完全保持榴槤的原有風味的。

當然榴槤全身都是寶,我們也可以用榴槤殼來煮水喝。用榴槤殼煮的水可以治療皮膚敏感性的瘡癢。我們也可以用榴槤核或者是榴槤肉來煲湯喝。也許有些朋友會問,可以用榴槤煲什麼湯呢?下面就給大家介紹一個榴槤雞湯的做法。

1.把買回來的新鮮的雞洗乾淨然後去皮,把放進沸水中,讓它泡5分鐘左右。然後再把雞切成大塊的。

2.把核桃仁、紅棗洗乾淨並且要把紅棗的核去掉哦。把榴槤的嫩皮、果肉去掉,留下大塊的外皮。把外皮切小塊。

3.把雞、核桃仁。紅棗、榴槤皮、榴槤肉、薑片一起放進鍋中燒開,等水燒開後再改成文火煲3個小時左右。最後再加鹽為味精調一下味就可以啦。

吃榴槤注意事項

1.榴槤不可與酒一起食用:因為酒與榴槤皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。

2.熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。

3.中醫認為:榴槤性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。