地瓜葉減肥嗎?

所謂地瓜就是我們常說的紅薯，其營養價值非常高，而其葉子的營養價值也非常高，適當食用還有不錯的減肥功效。研究發現紅薯葉子的熱量和脂肪含量都非常低，而膳食纖維的含量卻非常高，適當食用不僅能促進腸胃蠕動，還能讓人有飽腹感，堅持一段時間就會發現效果非常好。

一、紅薯葉的熱量

每100克紅薯葉的熱量為30大卡，含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。

二、吃紅薯葉能減肥嗎

適量吃紅薯葉能減肥。

紅薯葉的熱量和脂肪含量都很低，而膳食纖維卻很高，這種蔬菜吃了不僅飽腹感強，能有效控制食量，還能增強腸胃蠕動力，促進排便，從而達到減肥瘦身的目的。

紅薯葉就是紅薯的葉片，因容易生長、病蟲害少，所以，以前鄉間到處可見，亦稱為過溝菜或地瓜葉，以前的人也常用紅薯葉作為豬飼料，所以也稱為豬菜。紅薯葉做出來的菜清香可口，更重要的是，紅薯葉能幫助加快新陳代謝。

紅薯葉豐富的膳食纖維和葉綠素，可促進腸胃蠕動，幫助排毒，對減肥有一定的輔助作用，在減肥期間，可適當食用紅薯葉。

三、紅薯葉為什麼能減肥

1.紅薯葉熱量很低，每100克的番薯葉熱量不到30大卡，可以防止脂肪在體內囤積。

2.紅薯葉含有豐富的膳食纖維，可以促進脂肪和膽固醇排出體外，有助預防高血脂和肥胖。

3.紅薯葉中的維生素B群可以加速新陳代謝，防止脂肪囤積。

4.紅薯葉含鋅，能參與蛋白質的代謝過程，避免過剩的糖類和蛋白質轉換成脂肪，進而造成肥胖。