​膽囊切除後不能吃什麼？

生活中，膽囊是人儲存膽汁的地方，也是消化系統中非常重要的一部分，因為脂肪的消化主要需要膽汁的作用，膽汁將脂肪如化分解，才能被人體吸收。所以如果膽囊病變甚至切除之後我們的飲食應該做出相應的調整，不然錯誤的飲食方法會對身體造成巨大的傷害。膽囊切除後不能吃什麼？

一、手術後

術後兩周內儘量只吃易消化的流食，以高碳水化合物、低脂肪為標準，適合的食物有清粥、藕粉、軟麵條等食物，這些食物能夠在提供身體必須能量的同時，儘量降低消化過程中對膽囊的需求。

二、少食多餐

膽囊出現病變或者切除膽囊之後，人的消化系統不如以前，所以消化能力下降，一餐不要吃太多，每餐吃到六七分飽即可，為了保證一天的能量供應可以增加進餐次數。

三、少油多素

嚴格限制動物內臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物。每週最多吃3～4只雞蛋。

但是不能夠盲目遠離一切油脂，這樣會造成身體的供能不足。烹飪的時候不要用動物油，選用茶油、橄欖油等優質植物油。吃飯的時候不要喝肉湯，肉湯中油脂含量高，嘌呤含量高。

四、多喝水，不憋尿

保持及時補充水分的好習慣，不要等到感覺到明顯口渴了再喝水，每天的飲水量定好。有尿意不要憋，及時去廁所。

手術後吃什麼水果好？

1、蘋果

術後建議每天吃1-2個蘋果，俗話說：“一天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果的營養價值和食療價值極高，蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。

治療慢性腹瀉和大便乾燥，只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

2、香蕉

香蕉是具有能讓人開心的特殊功效的水果，營養高、熱量低，是相當好的營養食品。香蕉易消化，有清熱潤腸的功效。手術後吃香蕉可以預防便秘等症，香蕉潤肺止咳清熱解毒的功效，同時香蕉眾的鎂，鉀還具有抗癌的作用，癌症手術和放療後的患者均可食用。

但是，患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人卻不能吃香蕉，因為香蕉含有比較多的鈉鹽，而腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。

3、草莓

剛做完手術的病人會出現口乾舌燥的症狀，吃草莓可以有生津止渴，清咽潤肺的功效。草莓中的鞣花酸也有抵抗癌細胞的功效，癌症病人在術後和放療後食用對身體也是很好的。

有醫學專家提醒大家，草莓最好在飯後吃，草莓內含有的大量果膠及纖維素，可改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

4、葡萄

葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞的擴散。中醫認為葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術後的癌症患者較為適宜，可常食之。