蜂蛹不能和什麼一起吃

蜂蛹屬於是一種純天然的食物，也是在日常生活中比較難得看到的一種菜肴，只有在蜂蛹大量成熟的時候，才會取得蜂蛹之後進行食用的。蜂蛹含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質等營養成分。蜂蛹雖然很好，但是蜂蛹不能生吃，也不能吃的太多，蜂蛹吃過量了容易引起食物中毒的。

蜂蛹不能和什麼一起吃

蜂蟲和什麼菜都可以一起食用，可以放心食用。但是蜂蛹吃多了容易食物中毒,因此吃蜂蛹不要過量了。並且蜂蛹是不可以生吃的。

蜂蛹的功效與作用

1、蜂蛹具有提高免疫力的功效：蜂蛹的營養價值豐富，其中含有的蛋白質能夠維持免疫機能，構成白血球、抗體從而提高免疫功能，有效增強身體素質與抵抗疾病的能力。

2、蜂蛹具有利尿保腎的功效：蜂蛹可以很好的排除身體毒素以及多餘水分，促進新陳代謝，從而達到利尿保腎和消除水腫的效果。

3、蜂蛹具有補血益氣的功效：蜂蛹中含有豐富的蛋白質與有機物，對身體各方面的補充都起到一個很好的平衡作用，特別適合面色無華、手腳冰冷之人。

4、蜂蛹具有緩解疼痛的功效：如果用蜂蛹來泡酒可以具有驅除風濕與治療疼痛的作用，常食油炸蜂蛹既可為人體提供豐富的營養成分又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病症。

蜂蛹的做法

一、蜂蛹炒松籽

原料：蜂蛹125克、洋蔥30克、青紅椒各15克、炸熟的松籽仁20克。

做法：

1、將洋蔥、青紅椒分別切成2釐米見方的菱形小塊備用。

2、淨鍋上火放沙拉油燒至七成熱，下入蜂蛹小火炸1分鐘至金黃色撈起。

3、鍋內留油5克，燒至六成熱時放入洋蔥、青紅椒塊大火翻炒出香味，下入蜂蛹、鹽、雞精、味精大火炒半分鐘，撒上松籽出鍋裝盤即可。

二、蜂蛹花仁羹

原料：蜂蛹50克、炸熟的花生米150克、蛋清2個、西芹100克、蔥、薑末各15克。

做法：

1、鍋放油燒至七成熱，將蜂蛹下入油鍋小火炸1分鐘至顏色金黃。

2、炸熟的花生去皮、剁成碎粒，西芹芯洗淨切碎備用。

3、淨鍋上火加入清湯，燒開後放入花生粒、蔥薑末、西芹粒，鹽、雞精、味精、料酒調好味用澱粉勾薄芡，出鍋前均勻倒入蛋清，最後撒上炸好的蜂蛹即可。