家庭如何炸麻花能酥脆
麻花是我們常吃的一種麵食，它屬於油炸食品，吃起來比較香甜，營養價值也是不錯的，對家庭來說，也可以進行這方面的製作，做起來也不是特別的難，要準備適量的麵粉，準備植物油，準備酵母，如果想要做得更香，可以準備一點豬油，當然平時吃麻花的時候也要注意，不能吃得過多，下面我們就來瞭解一下家庭做麻花的方法。
家庭如何炸麻花能酥脆
1、打入一個雞蛋，放兩小勺豬油，一點鹽，一點酵母，打散。
2、加一些白糖，打散，加入麵粉揉成團。
3、揉到這個的麵團，不粘手就行。用東西蓋好，最少醒一小時。 我和了兩個這樣的麵團，一個不放芝麻。
4、開始搓麻花，擰繩子一樣擰哦，兩條疊起來擰。
5、擰好的麻花醒了十分鐘。兩成熱的油開炸。炸到金黃就可以撈出來啦。
做法二
材料普通麵粉220克，雞蛋2個，油15克，鹽6克，糖10克做法1、雞蛋、糖、鹽、油、麵粉混合揉好後，用保鮮膜包好，醒發1小時左右（綺綺纏著我，放了2個多小時）2、揪下小劑子，根據自己想要的粗細搓成長條，我搓成差不多34CM的細長條。3、兩頭對折，向相反的方向擰，不鬆手然後再對折，慢慢擰，自然就卷成小麻花了。4、擰好後對接的那頭用手固定下，要不入油的時候容易鬆開。5、油溫在2成熱的時候放入，小火翻炸。6、炸至淺黃色時要注意關火，控油撈出。
做法三
配料：麵粉：依家庭人口數適量 第一次可適當少些，半斤或一斤即可。白糖：二小勺（按麵粉量及個人對甜味的喜好適當增減）。雞蛋：1個蜂蜜：1小勺或野玫瑰、桂花等其他個人喜好的添加物適量。植物油：適量，鬆軟型麻花少放也可不放植物油。