八個月寶寶蒸蛋的做法

對於八個月大寶寶，一般情況下除了繼續餵養奶水，也可以開始給寶寶添加輔食了，更加全面的補充營養和蛋白質，促進寶寶的身體發育和成長。但是值得注意的是八個月大的寶寶消化系統還沒有完全發育健全，輔食的添加一定要注意選擇。水蒸蛋製作出來口感比較鮮嫩順滑，是一個不錯的選擇。本文就簡單講解下八個月寶寶蒸蛋的做法。

給八個月大的嬰兒蒸雞蛋羹，是一件特別簡單，又易操作的事情。只不過有些注意事項需要嚴格把控。八個月大的嬰兒，才剛剛添加輔食不久。這個時候最好不要給孩子吃蛋白，蒸雞蛋羹也要去掉蛋清。

因為嬰兒還小，消化系統發育不完全，蛋清能通過寶寶薄薄的腸壁，穿透到血液中，引起一系列的病變和過敏反應。為了寶寶的健康，醫生一般建議一歲以內不要給孩子吃雞蛋白。由於我的女兒一直都是我自己帶，各個方面我都會比較關注。

當初添加輔食的時候，我也是研究了很久。蒸雞蛋羹，可以說我最拿手了。首先拿一個可以蒸煮的小碗，這個就固定的作為寶寶的餐具，和大人的分開安全又衛生。

然後把雞蛋打到碗裡，去掉蛋清部分。這裡有一個很簡單的操作方法，拿喝完礦泉水的塑膠瓶子，洗乾淨後對著碗裡的雞蛋吸出蛋黃部分。這樣就等於是把蛋清和蛋黃均勻的分開了，也起到了分離的作用。

接下來把蛋清放到一邊，用筷子把蛋黃攪成蛋液，一定要攪拌好，攪到蛋液變得特別細膩為止。加一兩滴兒童醬油去腥，放一點點植物油，其他佐料就可以不用放了，切記一歲以內不能吃鹽。這樣一切準備工作就做好了，再接著我們就開始兌開水。

其實也可以兌涼水，但是兌開水蒸出來的雞蛋會嫩滑一點。水要適量不要太多，畢竟只有一個雞蛋還去了蛋清。完了以後就可以直接上蒸鍋，蒸個三五分鐘雞蛋羹就新鮮出鍋了。

小貼士

可以把打蛋黃時候加的水換成雞湯噢，這樣蒸出來的會讓寶寶更喜歡水蒸蛋的！