電餅鐺食譜大全早餐
你知道怎麼做早餐餅？許多媽媽們給孩子每天早上弄餅吃也是可以的，不會的跟我一起來學習這十種早餐做法吧。
早餐要吃得有營養，吃的比較健康，可以製作一些香蔥雞蛋餅，雞蛋捲餅等食材，這時候可以用電餅撐來製作，做的時候比較簡單，操作起來也比較方便，早餐對人的健康也是比較重要的，早餐可以吃一些雞蛋類的物質，可以喝些豆漿，可以吃一些新鮮的蔬菜。我們來瞭解一下電餅稱食譜大全早餐。
一、香蔥雞蛋餅
原料雞蛋2個、小香蔥適量、麵粉適量、鹽適量、花生油適量。做法
1、準備洗淨的小香蔥、雞蛋。2、小香蔥切碎，雞蛋打入碗內攪勻。3、蛋液內放入少許鹽，攪勻。
4、再放入少許的麵粉。（大約一湯匙）5、攪拌一下，靜置一會兒後徹底攪勻。6、放入小香蔥碎。
7、攪拌均勻。8、不粘鍋內放少許花生油，小火加熱。9、倒入蛋糊。
10、迅速轉動鍋子，使蛋糊均勻分佈。11、小火煎至表面蛋液全部凝固即可。（可蓋蓋燜一會兒）小竅門麵粉不要多放，放多了顏色會發白、口感也不好。
二、雞蛋捲餅
原料麵粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘藍15克、雞蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4勺、油適量、鹽適量、沙拉醬適量、蕃茄沙司適量。做法
1、將生菜洗淨，控幹水份。2、將紫甘藍洗淨，控幹水份，切成絲。3、火腿切條。
4、將雞蛋打入麵粉中，攪散。5、分幾次加入水，捏散面塊，放少許鹽，攪勻成麵糊。6、煎鍋燒熱，放入少許油，待油溫升高後倒入適量麵糊，晃動鍋子使之攤成餅狀。
7、小火煎至麵糊呈凝固狀。8、翻面，煎至兩面金黃。9、將顏色漂亮的一面向下擺放。
10、放入生菜，在餅的一端放上紫甘藍、火腿、擠上沙拉醬，撒些熟芝麻。11、卷成卷餅。12、用刀切分成兩段後，擠上蕃茄沙司，略加裝飾即可食用。小竅門1、 方子中的量可以製成兩張小煎鍋大小的卷餅，如果沒有小煎鍋用大的平底鍋可以做成一張大餅。2、 麵粉吸濕性不同，不一定要添加15克的水，可以自行調整用量。攪至呈略濃一些的麵糊即可。