喝咖啡預防癡呆

文章導讀

拉瓦多可哥豆阻止損傷神經的蛋白質在大腦中形成堆積狀態；這種可哥豆富含抗氧化劑預防大腦疾病；建議用拉瓦多可哥豆製成膳食補充劑。

每晚一杯可哥有助於延緩老年癡呆症。經測試這種特定類型的可哥阻止破壞神經細胞的蛋白質塊在大腦中形成堆積狀態，進一步引發疾病。拉瓦多可哥富含多酚類物質和抗氧化劑，以前曾有研究發現水果和蔬菜中也含多酚類物質和抗氧化劑，這類物質防止大腦神經退化性疾病。荷蘭的團隊也對各類天然可哥豆提取物的效果做了測試，其中拉瓦多可哥豆的多酚類物質含量最高，發現它對阻止有害蛋白質形成堆積的效果最好。

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這項研究結果發表在《阿爾茨海默氏症》雜誌上。紐約西奈山醫院的科學家觀察研究了神經細胞間距的神經鍵。因為神經鍵功能的衰退對記憶造成的損失可能比神經細胞造成的損失嚴重，挽救神經鍵的功能可以作為研發治療阿爾茨海默病藥物的更可靠有效的目標，研究負責人朱利奧·瑪麗亞·帕西內蒂教授說。

在健康的神經通路中，每個神經細胞發出電脈衝釋放神經遞質這種化學物質，神經遞質漂浮在神經細胞間的縫隙中並且傳遞著消息。不過，退行性疾病如阿爾茨海默氏症，大腦組織的有害蛋白質相互粘連，把神經細胞之間的縫隙填滿，對記憶功能和其他正常的大腦功能造成干擾。

紐約西奈山醫院帕西內蒂博士建議用拉瓦多這個品種的可哥豆製成一種膳食補充劑來預防疾病。她說：“我們認為我們的研究結果在預防阿爾茨海默病和癡呆病方面有很大的效果。對每個品種的可哥豆在減少有害蛋白質形成的效果上都進行了對比。拉瓦多可哥豆中的提取物其多酚含量最高，在三次抗炎效果試驗中，對阻止大腦形成粘連和神經細胞損傷和扭轉的效果也是最好的。把拉瓦多可哥粉製成膳食補充劑可以成為預防阿爾茨海默氏症以及阿爾茨海默氏症最初階段的症狀的安全、廉價和方便方式。