酒精消毒的原理是什麼?

酒精在現實生活中十分常見，而酒精裡面主要含有乙醇，而醫用酒精其中富含多種澱粉以及糖化發酵加上蒸餾所製作而成，酒精其中的濃度也比較高一些，是屬於醫療專用的酒精，而酒精具有消毒的效果，這是由於酒精其中含有一種成分可以破壞到蛋白質，可以達到消毒的功效。

酒精消毒的原理是什麼?

要使蛋白質變性，就要讓蜷曲、螺旋的蛋白質分子長鏈舒展、鬆弛，其中關鍵是破壞形成蜷曲和螺旋的各種力。酒精分子有兩個末端，一端是憎水的(一C2H5)，可以破壞蛋白質內部憎水基團之間的吸引力;一端是親水的(一OH)，但它難以破壞蛋白質外部的親水基團之間的吸引力。

另一方面。水分子雖然可以鬆弛蛋白質親水基團之間的吸引力，但它即使鑽進細菌內部，也無法破壞其蛋白質中憎水基團之間的吸引力。所以，純酒精或水都不足以使細菌內的蛋白質變性，只有酒精和水共同存在，同時使保持蛋白質幾何形狀的各種吸引力鬆弛，蛋白質才會失去生理活性。因此，只有一定濃度的酒精溶液，才能達到良好的消毒殺菌目的。

不同濃度

(以下的濃度均是指體積分數)

95%的酒精常用於擦拭紫外線燈。這種酒精在醫院常用，而在家庭中則只會將其用於相機鏡頭的清潔。

75%的酒精用於消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。

40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進局部血液迴圈，防止褥瘡形成的目的。

25%～50%的酒精可用於物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚，能使患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，其揮發性還能吸收並帶走大量的熱量，使症狀緩解。但酒精濃度不可過高，否則可能會刺激皮膚，並使表皮散失大量的水分。

用途

日常生活中，常見一些人用醫用酒精來擦洗傷口，以達到滅菌消毒的目的。值得注意的是，在藥店買到的酒精有75%和95%兩種濃度，這兩種濃度的酒精用途是不一樣的。