母嬰健康

產後坐月子能吃螃蟹嗎

孕婦在生產之後,身體處於比較虛弱的一種狀態,這種情況下良好的飲食有利於身體儘快恢復,同時飲食方面也存在著禁忌,如果不注意的話就有可能產生不良的影響。螃蟹這種東西性質不明,想吃螃蟹的產婦擔心會危害健康。那麼,產後坐月子能吃螃蟹嗎?

螃蟹屬於寒涼濕氣之物,對於體寒脾胃功能差或者濕氣重的產婦,建議別吃。對絕大多數身體健康良好的產婦來說,只要是市場上賣的、品質合格的食物,幾乎都可以吃。產婦雖然特殊些,但不是“病人”,遵循平衡膳食的原則,只要兼顧各類營養攝入均衡,做到不偏吃、不過量吃某類食品,完全不必在日常飲食中太糾結。

當然,個體還有差異,確實有明顯特殊體質的產婦才考慮忌口。比如有些產婦一向脾胃不好,對性寒的食物就不宜多吃,但也不是一點都不能碰。而螃蟹除了性寒外,對於孕期激素水準變化大有過敏體質的產婦,特別是過往吃蝦、蟹及其他海鮮曾出現過敏症狀者,更應適當忌口,以免引起過敏添意外。

產婦吃螃蟹的注意事項

1、在新媽媽護理期間最好不要吃死蟹。死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中,使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長,體內積累的組織胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用後會引起噁心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。

2、產婦也不要吃生蟹、醉蟹。因為螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝裡,並多以動物屍體為食,因此含有各種病原微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高,抵抗力很強,單用黃酒、白酒浸泡並不能殺死。吃生蟹、醉蟹,極易誘發肺吸蟲病,引起咳嗽咯血等疾病。

3、產婦生活護理期間,不要吃螃蟹的胃和內臟。其實螃蟹並不是每個部位都能吃,食蟹前必須做到四清除,即一清除蟹胃,即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包,內有汙沙。二清除蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。三清除蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一塊黑色膜衣下。四清除蟹腮,即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西,又稱“蟹百葉”。這四個部位既髒又無食用價值,亂嚼一氣,容易引起食物中毒。

4、產婦吃螃蟹還要注意飲食禁忌,吃螃蟹注意不要與濃茶、柿子、啤酒等同食。濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸,與蛋白質結合,會凝聚形成胃柿石症”,引發現腹痛、嘔吐。啤酒性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹瀉,所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。