即魚木瓜湯怎麼做好吃呢？

鯽魚是一種常見的河鮮魚類，鯽魚的味道鮮美無比，是人們最常食用的魚肉，而鯽魚由於小刺特別的多，不適合用來紅燒等等，因此，將鯽魚用來煲湯是非常不錯的選擇，鯽魚湯的味道非常鮮，而且加入其他食材能夠起到更好的營養滋補功效，下面就來看看即魚木瓜湯怎麼做好吃呢？

方法一

把鯽魚殺好，注意一定要把魚內的血污清洗乾淨，把魚皮剝了，這樣煲出來的湯就不會有腥味。青木瓜削皮，把煲裡的水煮開之後，放下上述材料，等水開之後，把煲裡的泡沫撈起來倒掉，煲一個半小時之後，放一丁點糖，然後再放鹽調味就可以上桌。

方法二

鯽魚用鍋下油煎到幹水，剛下就往它身上灑點鹽，剛起焦就可以了.燒開水，放入薑，魚，木瓜，大火轉小火煮1-1.5小時加點鹽可吃. 鯽魚也可以用豬骨，豬肉代替，但要豬骨先煮0.5-1小時，再放木瓜.鹽將食時放.

方法三

先把鯽魚洗淨、去內臟，用慢火稍煎至微黃；蓮子去芯和眉豆一起洗淨，用清水漫泡片刻；木瓜洗淨後去皮，切成塊狀，然後一起放入瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸後，改用文火煲2個小時，調入適量食鹽和少許生油便可，此量可供3至4人用。木瓜、蓮子、眉豆、鯽魚可拌入醬油食用。

食用須知

本湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，為秋燥季節的清潤湯品，同時亦適用常見疾病的愈後滋補。

木瓜性平味甘，具清心潤肺、健胃益脾的作用，是採用未成熟的木瓜，現作潤肺健胃的湯品，則採用成熟的木瓜；蓮子性平，味甘、澀，入心、脾、腎經，功能養心、益腎、補脾、澀腸；鯽魚性平味甘，入脾、胃、大腸經，功能健脾，補虛。