如果光吃辣椒是不會發胖的，但是如果再吃辣椒的同時，還吃一些熱量比較高的食物，就容易引起發胖的問題，辣椒具有促進消化的作用，具有刺激腸胃蠕動的效果，但是晚上吃辣椒並不是特別好的習慣，因為在臨睡之前吃辣椒，可能會引起腸胃不良，容易導致腹瀉情況，發生也不利於腸胃的健康。
八種食物吃了體重全反彈
1、巧克力麵包烘餅代替巧克力麵包：巧克力麵包所含的脂肪高達18克，比烘餅所含的脂肪多18倍。因此減肥瘦身者應選吃低脂肪的麵包。2、霜淇淋果汁雪糕代替霜淇淋：霜淇淋品種眾多，脂肪含量各不相同。減肥瘦身者應選吃低脂肪的霜淇淋，果汁雪糕就是最好的選擇。看似美麗的霜淇淋含有以下的肥胖成分哦！
3、果仁碎許多人喜歡吃霜淇淋上面的果仁碎，其實果仁所含的營養甚多，有蛋白質、維他命E、鐵、銅、鋅、錳和纖維素，但脂肪量真的不少。雖然其脂肪大部分是不飽和脂肪，有助降低血液中的壞膽固醇，但熱量很高，多吃易致肥。4、七彩糖條彩色糖條和棉花糖雖無脂肪，但糖分很高。糖營養價值很低，只提供熱量，多吃容易致肥，1湯匙彩色糖條，含60卡路里。5、朱古力碎朱古力碎中有55%可哥油，18%碳水化合物，12%蛋白質，絕對是高脂食物。霜淇淋中加入朱古力碎令脂肪、糖及熱量倍增。6、羊肉排煎豬肉排代替羊肉排：100克羊肉排所含的脂肪為36克，比同樣份量的豬肉排多含脂肪6倍。
7、香腸漢堡包代替烤香腸：每根香腸皮下所隱藏的脂肪高達30克，而乳酪漢堡包只含脂肪13克，並且內夾沙拉蔬菜、番茄片、乳酪和肉，營養更好。8、花生撒有鹽粒的小糕點代替花生米：花生米是大眾愛吃的小食品，但每100克花生米就含50克脂肪，它所提供的能量足以滿足節制飲食者一天的日需量。所以應選吃低脂肪或無脂肪的小吃，而撒有鹽粒的小糕點幾乎不含脂肪。花生米是脂肪含量高，但含的是不飽和脂肪，對身體還是有利的，只要每天不超量，大概二十顆左右就不會胖。