養護腎臟養生食譜之肉粒胡蘿蔔

腎功能對健康的影響是非常大，現在患有腎臟病的人也越來越多。中醫認為腎主藏精，腎功能的強弱對人體的生命力是有直接關係的。腎臟病，在很多人的第一想法就是腎虛，但是腎臟病不僅僅只有腎虛這個病症而已。那麼要如何養護腎臟呢?養護腎臟的食材，生活中應該也是有比較多的，那麼怎麼來做一道養護腎臟的食譜呢?

養護腎臟的養生食譜，顧名思義就是對腎臟病症能起到一定的食療作用，下面我們要來瞭解的這道食譜叫肉粒胡蘿蔔，這道食譜除了對腎臟病人具有一定食療功效，對高血壓患者也是一樣具有食療的保健作用，下面就來看看這道食譜要如何做。

肉粒胡蘿蔔的做法

食材：胡蘿蔔100克左右、豬肉200克左右、番茄1個、青豆、甜玉米、番茄醬、蔥花、薑末。

調味料：鹽

做法：

1、將胡蘿蔔和豬肉洗乾淨，然後都切成丁;把番茄和甜玉米、青豆洗乾淨，然後把洗好的番茄切成片。

2、在鍋中放入油，用中火燒，差不多五成熱的時候，將蔥花和蒜末放入，爆香後，再把肉粒放入鍋裡，炒到肉粒表面上色左右。

3、肉粒上色後，把番茄片和番茄醬放入鍋裡，然後把火調成小火，慢慢的攪炒到均勻，待汁收幹就可以了，然後放著備用。

4、在鍋裡放入適量的清水，煮沸;煮沸後，加入切好的胡蘿蔔丁、青豆、甜玉米，放入適量的鹽，煮差不多15分鐘左右的時候，放入之前燒好的番茄肉粒，最後，所有的食材繼續煮到濃稠的時候，就可以關火，出鍋，那麼這道食譜就完成了。

在介紹食譜的時候，我們提到這道食譜對腎臟患者和高血壓具有一定的食療功效，其實，這道食譜的養生秘笈在於番茄。番茄看似普普通通的一個蔬果，但是它可是具有很強大的保健功效。番茄微寒，能生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒和降低血壓的功效。所以，大家不要覺得番茄是普通的食材而已，哪裡有什麼養生功效，這個想法是錯誤的。這道食譜的材料也是很常見的，大家平時不妨可以炒炒吃。