芥花籽橄欖油的危害

芥花籽橄欖油是一種營養價值比較高的植物油，一般情況下，它對身體健康不會造成危害，有營養的一種成分那就是亞麻酸，在進入身體當中以後，能夠形成腦黃金，對於大腦的發育以及視網膜的健康都是比較有好處的，要是和孩子適當的吃一些，另外它的煙點高達242度，所以說用來煎炒烹炸，不會產生油煙，不會發生一些化學變化。

芥花籽橄欖油的介紹

高營養價值。芥花籽油含有有益成分——亞麻酸（又稱為奧米加3），在進入人體之後能夠代謝為DHA（腦黃金）及EPA，能夠幫助大腦發育和視網膜健康，且芥花籽油擁有最適宜人體生長環境比例的單、多不飽和脂肪酸，能夠從根本上保持人體營養均衡。

高煙點。芥花籽油的煙點高達242℃，用芥花籽油做菜，不論是煎炒還是烹炸，都沒有任何油煙煩惱，沒有達到煙點的芥花籽油更不會發生任何化學變化，不僅可以反復使用，更為人們預防癌症打下了良好的基礎。

清淡利口。芥花籽油經過幾十道脫色脫味工藝的加工，將油脂的油膩感全部“過濾”，只保留100%的營養物質和香醇口感，因此，不論用芥花籽油熱炒還是涼拌，都不會產生絲毫的油膩感，而且會有一種清淡利口的美妙口感。

美容功效。芥花籽油產自北緯46—50度的芥花籽黃金產區，採用世界上最先進的物理冷榨法完全保留了最天然的維生素E，其卓越的美白、營養、潤滑皮膚的功效，使其成為名符其實的“美容聖品”。

芥花籽橄欖油的使用方法

芥花籽橄欖油是一種食用油是由橄欖和芥花籽油按照一定比例混合而成，主要是炒菜時使用。它既有橄欖油的營養成分又有芥花籽油的營養成分，主要炒菜用。

每天食用約1/2湯匙（19克）的芥花籽油可以減少患冠心病的風險，這可歸因於芥花籽油的不飽和脂肪含量。之所以能夠實現這一可能的益處，是因為芥花籽油取代了相似量的飽和脂肪，但不會增加您一天所攝入的卡路里總量。