體力工作者養生食譜之紅參蒸鯽魚

工作，分為好幾種類型，有腦力，有體力的，不一樣的工作人群，付出的汗水是不一樣的。今天要來瞭解的是體力勞動者的養生。從事體力勞動的人，身體活動比較多，身體的代謝也是比較旺，消耗能量也是比較快。特別是有的體力工作者，所處在的環境還是比較的惡劣，比如高溫環境或者是粉塵等環境中。

有些體力工作者有的還是長時間處於同一種狀態，還有同樣的姿勢，這就讓身體的某些局部的肌肉長時間的處於一種比較緊張的狀態，時間久了就有可能引起勞損之類。那麼這類的人群要如何來調理呢?體力工作者如何通過飲食來改善身體存在的損害。

今天我們要為體力工作者介紹的這道養生食譜叫紅參蒸鯽魚，這道食譜中的紅參是我們常見的滋補中藥材;鯽魚是常見的魚類，也是滋補的食材，那這兩種結合在一起能有哪些功效呢?具體做法又是如何呢?來瞭解一下。

紅參蒸鯽魚的做法：

1、食材：新鮮鯽魚250克左右、中藥材紅參12克左右、蝦仁15克左右、火腿25克左右及適量的雞湯。

2、調味料：胡椒粉、薑蔥、鹽、味精適量。

3、做法：

a、將新鮮鯽魚去掉內臟還有鱗，洗乾淨，然後用水煮開的沸水中汆一下，備用;把藥材紅參和蝦仁用溫水洗一下，備用;火腿洗乾淨後，切成片;

b、將需要的薑和蔥，洗乾淨，然後拍破，備用;

c、將處理好的鯽魚，紅參、蝦仁還有火腿放入乾淨的湯鍋裡，然後倒入適量的雞湯，放入拍破後的薑和蔥，加入少許的鹽巴，然後就可以上籠蒸了，等蒸熟就可以了;

d、等到蒸熟後，可以把薑和蔥去掉，然後放入適量的胡椒粉還有味精，那麼就可以食用。

這些步驟之後，這道養生食譜就好了。這道用紅參和鯽魚組成的食譜搭配，可以改善體力工作者因長時間勞作過度而出現的各種不適。所以，對於體力工作者來說，平時可以食療來調理健康。